本页目录（6 篇）
优雅社会从赞美别人开始
【新加坡《联合早报》8月9日文章】题：优雅社会从赞美别人开始（作者 李昀）
不知道是习惯使然，或是打心眼里就比较注意别人的优点而忽略了缺点，我经常在众人面前称赞朋友的好处。
有几回，在一群人面前不断称赞一位朋友的优点，使得这群人都渐渐喜欢起这位朋友。这群人中有人对我提出忠告：“你老是在别人面前赞美他，我就不曾听到他回过头来称赞你几句！你把他对你的帮助挂在嘴上，可他却不曾感激你一向对他的协助！你不觉得自己太傻了吗？”
仔细回想，这位朋友虽然私下待我不错，却的确未曾当众称赞过我，也未曾在我对他提供帮助时说声“谢谢！”我认为这是个人习惯，我并不介意！也不会因此就不再称赞、感激他曾给我的帮助。
有不少人异口同声地说：“想得到新加坡人的赞美？门儿都没有！新加坡人是很少为别人鼓掌的，他们心里盘算的是，如何把你比下去！你好，他要比你更好，别人称赞你时，他心里不是滋味。新加坡人总要在别人之上才开心！”这也是另一种“怕输”的表现吗？我也发现，当我为别人的成功喝彩欢呼时，有许多本地朋友的表现却是一副“捶心肝”的痛楚，“为什么那个人不是我？”这种现象在同个行业领域里更加明显，所谓“同行相忌”，即使是好朋友，遇到利益冲突时，背后中伤，甚至刀锋相见，也是司空见惯的事。
或许因为新加坡实在太小，市场竞争太激烈，使自己处于必胜优势，就是把别人逼入绝境，这是商场生存之道。可是，即使在背后把对方批评得一文不值，但见面仍是客客气气，一派亲热，这点不得不令人佩服！但我总愿意相信，不是所有人都是这样。必定有些人能够摆脱这些利害关系，而保有诚挚无私的友谊。然而，新加坡人不习惯赞美别人却是不争的事实。
不可否认的是，我们的教育从小学开始，礼貌教育就一直被忽略，包括待人接物，应对进退，我们都没有制定出一套遵循的法则，好让孩子们懂得学习合宜的言行举止，与尊重他人的好德行。当年前辈教导我们的生活礼仪，例如，走路时应在长辈的左后方；同桌用餐时，必定等到长辈动筷才能启动；时时把“请”、“对不起”、“谢谢您”挂在嘴边等，在今日社会已不复见。
如果连基本的华人礼仪也不懂的话，那就是生活教育出了问题！虽然处在这么一个双语教育的环境里，亦应以中学为本，西学为用。期待一个优雅的社会，我们就该学习优雅的语言，优雅的礼仪，以及更重要的优雅的心意
何谓“优雅的心意”？诸如能发自内心适时适地去赞美他人；懂得为别人的成功而喝彩；能做到“己所不欲，勿施于人”，就不会随意丢弃垃圾；凡事“发乎情，止乎礼义”，青少年就不会在公共场所旁若无人地拥抱亲吻；能“以作恶为耻、行善为荣”，我们的社会就能够愈来愈良善。
要做到优雅的言行和心境，从而创造一个优雅文化固然不易，需要长时间的教育以及熏陶。然而，我相信，赞美他人却是比较容易做到的。让我们从自己做起吧！先去发掘生活周围的人，仔细去想想他们的种种好处和优点，并且不吝啬地在别人面前称赞他们，相信必会在人与人之间形成一股良善的互动，除了可使我们的社会更加可爱温馨之外，在人际关系上也会有意想不到的效果！
不知道是习惯使然，或是打心眼里就比较注意别人的优点而忽略了缺点，我经常在众人面前称赞朋友的好处。
有几回，在一群人面前不断称赞一位朋友的优点，使得这群人都渐渐喜欢起这位朋友。这群人中有人对我提出忠告：“你老是在别人面前赞美他，我就不曾听到他回过头来称赞你几句！你把他对你的帮助挂在嘴上，可他却不曾感激你一向对他的协助！你不觉得自己太傻了吗？”
仔细回想，这位朋友虽然私下待我不错，却的确未曾当众称赞过我，也未曾在我对他提供帮助时说声“谢谢！”我认为这是个人习惯，我并不介意！也不会因此就不再称赞、感激他曾给我的帮助。
有不少人异口同声地说：“想得到新加坡人的赞美？门儿都没有！新加坡人是很少为别人鼓掌的，他们心里盘算的是，如何把你比下去！你好，他要比你更好，别人称赞你时，他心里不是滋味。新加坡人总要在别人之上才开心！”这也是另一种“怕输”的表现吗？我也发现，当我为别人的成功喝彩欢呼时，有许多本地朋友的表现却是一副“捶心肝”的痛楚，“为什么那个人不是我？”这种现象在同个行业领域里更加明显，所谓“同行相忌”，即使是好朋友，遇到利益冲突时，背后中伤，甚至刀锋相见，也是司空见惯的事。
或许因为新加坡实在太小，市场竞争太激烈，使自己处于必胜优势，就是把别人逼入绝境，这是商场生存之道。可是，即使在背后把对方批评得一文不值，但见面仍是客客气气，一派亲热，这点不得不令人佩服！但我总愿意相信，不是所有人都是这样。必定有些人能够摆脱这些利害关系，而保有诚挚无私的友谊。然而，新加坡人不习惯赞美别人却是不争的事实。
不可否认的是，我们的教育从小学开始，礼貌教育就一直被忽略，包括待人接物，应对进退，我们都没有制定出一套遵循的法则，好让孩子们懂得学习合宜的言行举止，与尊重他人的好德行。当年前辈教导我们的生活礼仪，例如，走路时应在长辈的左后方；同桌用餐时，必定等到长辈动筷才能启动；时时把“请”、“对不起”、“谢谢您”挂在嘴边等，在今日社会已不复见。
如果连基本的华人礼仪也不懂的话，那就是生活教育出了问题！虽然处在这么一个双语教育的环境里，亦应以中学为本，西学为用。期待一个优雅的社会，我们就该学习优雅的语言，优雅的礼仪，以及更重要的优雅的心意
何谓“优雅的心意”？诸如能发自内心适时适地去赞美他人；懂得为别人的成功而喝彩；能做到“己所不欲，勿施于人”，就不会随意丢弃垃圾；凡事“发乎情，止乎礼义”，青少年就不会在公共场所旁若无人地拥抱亲吻；能“以作恶为耻、行善为荣”，我们的社会就能够愈来愈良善。
要做到优雅的言行和心境，从而创造一个优雅文化固然不易，需要长时间的教育以及熏陶。然而，我相信，赞美他人却是比较容易做到的。让我们从自己做起吧！先去发掘生活周围的人，仔细去想想他们的种种好处和优点，并且不吝啬地在别人面前称赞他们，相信必会在人与人之间形成一股良善的互动，除了可使我们的社会更加可爱温馨之外，在人际关系上也会有意想不到的效果！
夫妻幸福的九条秘诀
【《俄罗斯报》8月25日文章】题：幸福的9个秘诀（作者 瓦连京·阿尔金）
美国婚姻问题专家用了3年时间对50对已经共同生活了9—40年，现在仍然生活在一起的夫妻进行了调查。在调查中，她发现夫妻和美、婚姻持久的9个秘诀。
 1．不再像婚前那样依恋父母，必须与父母建立新的关系。许多新婚夫妇，特别是妻子与自己的母亲感情很好，对母亲言听计从，结婚以后遇到一些事情仍然征求母亲的意见。有的母亲也乐意插手年轻人的生活琐事，这种情况并不是每个人都受得了。
 2．幸福不是自然而然就能得到的，它往往是许多妥协的结果。婚姻要求男女双方尽量迎合对方，不能一味地使自己处处如意。妻子不要随心所欲地耍性子，丈夫要有耐心。双方要善于分享各自的快乐和痛苦。
 3．爱情的结晶既为年轻夫妇带来欢乐，又可能给他们造成烦恼。年轻的妻子初次体会到当妈妈的感觉，有时似乎觉得丈夫已经不那么需要了，有时甚至感到丈夫碍事。专家发现，婚姻幸福的夫妇善于在养育子女的同时处理好夫妻关系，不让儿女成为家庭的主宰。
 4．以为婚姻幸福的家庭就永远不会阴云密布是错误的。接受调查的伴侣在多年的夫妻生活中至少有过一两次危机，在这种情况下最草率的做法是离婚。但婚姻幸福的夫妻不是有了矛盾就离婚了事，而是尽量化解矛盾，共同度过婚姻危机。
 5．夫妻双方难免有口角，但说话要有忌讳，不能只顾自己一时痛快。恼怒之下说出的话往往伤害对方的心，一遇不睦对方就会想起来，爱情也就逐渐打折。因此夫妻之间有争执时要就事论事，不要随意指责对方，要学会换位思维。
 6．性远非家庭生活的全部。把性和爱情紧密地联系在一起的婚姻才是幸福的婚姻。
 7．无聊是家庭幸福的大敌。夫妻二人在一起度过一个晚上感到别扭；除了丈夫或妻子不需要别的任何人，这都不正常。幸福婚姻的特点是，夫妻俩有许多朋友，而且爱好广泛。把自己局限于家庭的圈子里，与外界隔绝，久而久之就会彼此失去兴趣，甚至离婚。
 8．要通过脸色、手势、音调正确理解对方的情绪。要善于发现丈夫情绪不好，用自己的柔情、同情和参与劝慰丈夫，这一向是对妻子的要求，其实，丈夫也应该这样做。两人都应该知道，烦心的事情不会自行化解，每个人都无意识地等待着爱人与自己分忧。
 9．理想与现实要平衡。在恋爱和刚刚结婚的时候，两个人的眼睛里充满了爱恋。渐渐地每个人都开始意识到，他（她）的意中人只是个普通人。任何一对情侣都需要时间拼命地爱和逐步认识现实。在从对方身上有新的发现的时候，往往有些失望。这种心理是正常的。为了克服这种心理，夫妻要常常回忆彼此之间产生爱情和热烈相爱的日子，即使已婚多年也得留心培育自己的爱情。
美国婚姻问题专家用了3年时间对50对已经共同生活了9—40年，现在仍然生活在一起的夫妻进行了调查。在调查中，她发现夫妻和美、婚姻持久的9个秘诀。
 1．不再像婚前那样依恋父母，必须与父母建立新的关系。许多新婚夫妇，特别是妻子与自己的母亲感情很好，对母亲言听计从，结婚以后遇到一些事情仍然征求母亲的意见。有的母亲也乐意插手年轻人的生活琐事，这种情况并不是每个人都受得了。
 2．幸福不是自然而然就能得到的，它往往是许多妥协的结果。婚姻要求男女双方尽量迎合对方，不能一味地使自己处处如意。妻子不要随心所欲地耍性子，丈夫要有耐心。双方要善于分享各自的快乐和痛苦。
 3．爱情的结晶既为年轻夫妇带来欢乐，又可能给他们造成烦恼。年轻的妻子初次体会到当妈妈的感觉，有时似乎觉得丈夫已经不那么需要了，有时甚至感到丈夫碍事。专家发现，婚姻幸福的夫妇善于在养育子女的同时处理好夫妻关系，不让儿女成为家庭的主宰。
 4．以为婚姻幸福的家庭就永远不会阴云密布是错误的。接受调查的伴侣在多年的夫妻生活中至少有过一两次危机，在这种情况下最草率的做法是离婚。但婚姻幸福的夫妻不是有了矛盾就离婚了事，而是尽量化解矛盾，共同度过婚姻危机。
 5．夫妻双方难免有口角，但说话要有忌讳，不能只顾自己一时痛快。恼怒之下说出的话往往伤害对方的心，一遇不睦对方就会想起来，爱情也就逐渐打折。因此夫妻之间有争执时要就事论事，不要随意指责对方，要学会换位思维。
 6．性远非家庭生活的全部。把性和爱情紧密地联系在一起的婚姻才是幸福的婚姻。
 7．无聊是家庭幸福的大敌。夫妻二人在一起度过一个晚上感到别扭；除了丈夫或妻子不需要别的任何人，这都不正常。幸福婚姻的特点是，夫妻俩有许多朋友，而且爱好广泛。把自己局限于家庭的圈子里，与外界隔绝，久而久之就会彼此失去兴趣，甚至离婚。
 8．要通过脸色、手势、音调正确理解对方的情绪。要善于发现丈夫情绪不好，用自己的柔情、同情和参与劝慰丈夫，这一向是对妻子的要求，其实，丈夫也应该这样做。两人都应该知道，烦心的事情不会自行化解，每个人都无意识地等待着爱人与自己分忧。
 9．理想与现实要平衡。在恋爱和刚刚结婚的时候，两个人的眼睛里充满了爱恋。渐渐地每个人都开始意识到，他（她）的意中人只是个普通人。任何一对情侣都需要时间拼命地爱和逐步认识现实。在从对方身上有新的发现的时候，往往有些失望。这种心理是正常的。为了克服这种心理，夫妻要常常回忆彼此之间产生爱情和热烈相爱的日子，即使已婚多年也得留心培育自己的爱情。
日本巧克力风情
【路透社东京8月23日电】今天的日本人吃巧克力比以往任何时候都多，但当地的巧克力生产商仍不满足，他们推出了一系列新产品，并做了大量巧克力有益健康的宣传，以便在本国的甜食市场占据更大份额。该行业的官员说，他们发起的一项改变人们认为巧克力有害健康的宣传活动，以及推出一些花样别致的小点心使日本去年的巧克力消费量创下了最高记录。日本专家说，尽管取得了这些成功，日本的生产商已经不再宣传要多吃巧克力，少吃传统的甜食。较清淡的甜食更符合日本人的口味。
瑞士人是世界上吃巧克力最多的人，人均一年消费9.7公斤巧克力；德国人紧随其后，人均消费巧克力8.5公斤；美国人位居第三，平均每人每年吃5.3公斤巧克力。
巧克力生产商还利用各种科技手段试图改变人们的习惯，并通过广告大力宣传巧克力对健康潜在的益处，尽管大部分医生很可能不同意这一点。日本巧克力、可可协会会长介川文雄说：“因为我们行业强调巧克力有益健康的宣传活动最终产生了效果，去年巧克力的消费量增加了。”日本最大的巧克力公司明治公司推出了一种清凉如冰淇淋的巧克力。为了能让它在冰箱里保持松软的口味，明治公司在可可油中加了棕榈油和菜油等植物油。最近畅销的巧克力是可可风味的长条形饼干，它的外面裹着一层如同奶油冻的薄薄的巧克力。
介川文雄说：“外国生产商说，他们不明白富有的日本人为何不吃外国巧克力。巧克力行业有诸如日式小点心、米糕等强大的竞争对手……日本是习惯吃大米的民族，喜欢清淡的甜食。”
瑞士人是世界上吃巧克力最多的人，人均一年消费9.7公斤巧克力；德国人紧随其后，人均消费巧克力8.5公斤；美国人位居第三，平均每人每年吃5.3公斤巧克力。
巧克力生产商还利用各种科技手段试图改变人们的习惯，并通过广告大力宣传巧克力对健康潜在的益处，尽管大部分医生很可能不同意这一点。日本巧克力、可可协会会长介川文雄说：“因为我们行业强调巧克力有益健康的宣传活动最终产生了效果，去年巧克力的消费量增加了。”日本最大的巧克力公司明治公司推出了一种清凉如冰淇淋的巧克力。为了能让它在冰箱里保持松软的口味，明治公司在可可油中加了棕榈油和菜油等植物油。最近畅销的巧克力是可可风味的长条形饼干，它的外面裹着一层如同奶油冻的薄薄的巧克力。
介川文雄说：“外国生产商说，他们不明白富有的日本人为何不吃外国巧克力。巧克力行业有诸如日式小点心、米糕等强大的竞争对手……日本是习惯吃大米的民族，喜欢清淡的甜食。”
球员明星化
【香港《星岛日报》8月28日文章】题：球员明星化（作者 唐老番）
英国人发明足球，也将其保守主义的文化显示在球衣号码上。直至60年代，球衣号码还是代表一个位置、一个角色。穿起1号球衣的便是门将，9号球衣的是中锋；不会有中锋穿1号球衣，或门将穿9号球衣。正选中锋不能上阵，代替他的球员便穿9号球衣。如果他下一仗是代替右翼球员上阵，他便穿7号球衣。球迷看球衣号码，便知球员打甚么位置、扮演什么角色，一清二楚。这个制度，显示球队比球员重要，每名球员只是整体里的一个角色。
到70年代，球员明星化，开始拥有自己的球衣号码，球迷凭号码认人，而不是在球队里的角色。当时，最著名的便是荷兰克鲁依夫的14号球衣，明摆着要显示自己鹤立鸡群，乃球队里的灵魂，非比寻常。
球衣号码还不足够，便在发型上下工夫。发型比号码还要显眼、还要突出。在可容纳数万人的球场内，不易认出菲戈的球衣号码，但谁都可以一眼辨别出来，因他染了一头抢眼的浅金发！
非洲球员多样化的发型，更令人印象深刻。由于白种人发质所限，不能扎辫子，只能诉诸于染发一途。不染发，便剃光头，或剪个潮流所至的发型
英国人发明足球，也将其保守主义的文化显示在球衣号码上。直至60年代，球衣号码还是代表一个位置、一个角色。穿起1号球衣的便是门将，9号球衣的是中锋；不会有中锋穿1号球衣，或门将穿9号球衣。正选中锋不能上阵，代替他的球员便穿9号球衣。如果他下一仗是代替右翼球员上阵，他便穿7号球衣。球迷看球衣号码，便知球员打甚么位置、扮演什么角色，一清二楚。这个制度，显示球队比球员重要，每名球员只是整体里的一个角色。
到70年代，球员明星化，开始拥有自己的球衣号码，球迷凭号码认人，而不是在球队里的角色。当时，最著名的便是荷兰克鲁依夫的14号球衣，明摆着要显示自己鹤立鸡群，乃球队里的灵魂，非比寻常。
球衣号码还不足够，便在发型上下工夫。发型比号码还要显眼、还要突出。在可容纳数万人的球场内，不易认出菲戈的球衣号码，但谁都可以一眼辨别出来，因他染了一头抢眼的浅金发！
非洲球员多样化的发型，更令人印象深刻。由于白种人发质所限，不能扎辫子，只能诉诸于染发一途。不染发，便剃光头，或剪个潮流所至的发型
图片新闻
日本倡导不要浪费食物
【日本《朝日新闻》8月23日报道】题：为厨房的垃圾“减肥”
我们一天要扔掉多少食物呢？为了通过家庭努力来减少垃圾的量，人们正在进行各种尝试：厨师举办讲习会，传授减少浪费的烹饪方法；出版社也在出如何把原料用完的菜谱。农林水产省已从8月开始首次调查一般家庭剩菜剩饭的量。
为了使人们考虑厨房对地球环境的影响，由属于全日本厨师联盟的专业厨师们组成的“FFF21世纪之会”（总部在大阪）在举办“再利用烹饪讲习会”。讲习会介绍每人每餐只需100日元以下的烹饪方法、使用烹饪过程中剩余的食品原料和做菜后的边角废料来烹饪的方法。讲习会建立之初每年要举办50次讲座，但现在已经增加到400次左右。讲习会会长日本菜厨师福井幸三郎说：“我们的目标是使每个家庭每天少扔100克厨房垃圾，而把它们变成食品原料。”
农林水产省统计信息部指出，“减少剩菜剩饭的量，不仅会减少垃圾量，最终还有利于提高粮食自给率”，该省计划利用这一成果开展改善饮食生活的运动。
我们一天要扔掉多少食物呢？为了通过家庭努力来减少垃圾的量，人们正在进行各种尝试：厨师举办讲习会，传授减少浪费的烹饪方法；出版社也在出如何把原料用完的菜谱。农林水产省已从8月开始首次调查一般家庭剩菜剩饭的量。
为了使人们考虑厨房对地球环境的影响，由属于全日本厨师联盟的专业厨师们组成的“FFF21世纪之会”（总部在大阪）在举办“再利用烹饪讲习会”。讲习会介绍每人每餐只需100日元以下的烹饪方法、使用烹饪过程中剩余的食品原料和做菜后的边角废料来烹饪的方法。讲习会建立之初每年要举办50次讲座，但现在已经增加到400次左右。讲习会会长日本菜厨师福井幸三郎说：“我们的目标是使每个家庭每天少扔100克厨房垃圾，而把它们变成食品原料。”
农林水产省统计信息部指出，“减少剩菜剩饭的量，不仅会减少垃圾量，最终还有利于提高粮食自给率”，该省计划利用这一成果开展改善饮食生活的运动。