1993 年 9 月 30 日 · 第 7 版

日本《日刊工业新闻》九月十六日报道，武田粮食公司和山梨大学共同创造的新方法使酱油酿造周期从六个月缩短到三个月，主要使发酵过程从九十天在五十五摄氏度状态下缩短到两天。

【美国《时代》周刊９月２０日一期报道】在过去一小时中，西雅图礼堂内一群坐在轮椅上的十几岁的少年的注意力完全集中在坐在他们面前的这个男人身上。这种自制力对少年来说是罕见的，更何况演讲者是理论天体物理学家，这就更加令人感动了。
    斯蒂芬霍金具有一些优势。一方面，这位５１岁的剑桥大学教授是世界上最著名的科学家；另一方面，他本人也坐在轮椅上，神经疾病使他和年轻的听众一样瘫痪了。
    但是，真正引起这些年轻人注意的是霍金在《星际旅行：下一代》中的特邀角色。简短的露面为他赢得的欢迎不下于《时间简史》，后者是１９８８年的畅销书，列入《纽约时报》书名榜达５３周，在世界范围内销量高达５５０万，甚至孕育出一部获奖影片。
    目前霍金的新作《黑洞和新生宇宙》正在运往书店。“为什么又出一本？我得付给护士薪金，”霍金说（或者不如说，由于他不能发音，他的由计算机驱动的声音合成器拖长腔调说）。
    这种回答一听就是霍金的话——滑稽，出言不逊但是绝对诚实。他一天二十四小时离不开看护，尽管身为剑桥大学数学系著名的卢卡西斯讲座教授（该职位一度为牛顿爵士担任），但薪水也不够支付这笔费用。作为肌萎缩性侧索硬化症患者，霍金只有部分面部肌肉和左手的一个指头能动，他用这个指头从固定在机动轮椅上的计算机敲出单词。他可以查阅计算机字典，通过选择单词的头一个或两个字母，或从常用短语和句子的菜单中选择。
    尽管霍金坚持说，公众是为了书里的思想购买他的第一本书，他的读者很可能对他本人有同样的兴趣。霍金不太高兴地说：“没人会反对一个残疾天才的主意。”他并不像某些人所说的是爱因斯坦再世，霍金指责这种说法是“废活……完全是传播媒体骗人的话”。但是他的工作成就，尤其是在黑洞方面的成就，达到获诺贝尔奖的水准
    只是评奖委员会坚持认为他的理论研究成果在获奖前必须由实验或观察证明是正确的。看样子霍金的理论短期内不大可能证实，他说：“往前走，做出新发现，总比盼着我多年前的工作获奖要强。”眼下他的兴趣是：试图确定被吸进黑洞的基本粒子是否会形成一些新的小宇宙。
    不同于《简史》，这本新书（随笔，交谈记录和新作的文集）有许多涉及霍金本人的内容。当然，有许多是关于量子物理和宇宙学的。但是数以百万计的人购买了《简史》，却领会不了它的要义。这些人该轻松了，新书有专门章节谈及霍金的早年生活，和同他的同学简
    怀尔德的婚姻，以及他成为肌萎缩性侧索硬化症患者的体验。
    比如读者会得知，他的父亲是研究热带病的医生，母亲是位秘书。这个家庭被认为有些怪癖他们开着一辆老旧的英国汽车四处游荡，因为他们买不起新车。在大学期间，霍金对学业心不在焉，确诊得了肌萎缩性侧索硬化症后，一度完全绝望了。但是由于他的婚姻和养家糊口的需要，他有生头一遭奋发图强。
    三年前，霍金离开相处二十多年的发妻，和他的一个护士伊莱恩梅森走到了一起。他愿意说的只是：“我可不愿意谈我的私生活的细节。”

《日本工业新闻》九月十七日报道，思维机公司研制的这种具有六十四个中心处理机的并行计算机达到每秒一百亿次浮点运算速度。

【美国《科学新闻》周刊８月１４日一期文章】题：大多数大学核反应堆面临危机
    核管制委员会在７月末向设有３７座研究和训练核反应堆的３３所大学寄去帐单，每座反应堆收费６２１００美元，限期９月２０日交齐。
    核管制委员会计划在１０月１日后再开帐单，收取每座反应堆１９９４财政年度的登记和管理费用。因此，在大约３个月时间里，核管制委员会就向每座核反应堆收费１２．４万多美元。拥有两座核反应堆的大学将收到两份这样的帐单。可是，这些大学核反应堆的预算费用不到１５万美元，有些甚至不到５万美元。对许多大学来说，不是愿不愿交费的问题，而是根本没有钱交。
    全国试验、研究和训练核反应堆组织负责人阿兹弗纳森说：“我们估计，在三年内，这些核反应堆中将有１５到２０座会关闭。”麻省理工学院研究核反应堆负责人约翰
    伯纳德则预测，关闭的核反应堆总数可能会达到３０座。

【日本《日经产业新闻》９月１６日报道】题：动脑筋推进节能
    据日本钢铁联盟统计，钢铁业界的耗能占日本国内能源需要总量的比率，由１９７３年的２０％下降到现在的约１３％。
    能源需要量减少的原因之一是粗钢产量减少，但是统计表明，钢铁业实施的种种节能措施也起了作用。
    由于采取节能措施，经过大约２０年，日本总的最终能源消费减少了大约２．６％。
    正在普及的节能方法是，焦炉、高炉和转炉发生的气体作为轧制工程的加热炉，使焦炉和高炉吹入的空气加热的热风炉，锅炉和火力发电站的热源加以利用。另外，回收高炉气时，使其压力（炉顶压）转变为电力在制铁厂内利用。
    石油危机以前，炼焦碳产生的热都浇水，形成水蒸气排到空气中。然而，现在这些热都不排弃，而转换成高温高压，一般都导入焦炭干式消火设备。
    现在，约８０％的炼焦炉都安装了焦炭干式消火设备。应用炉顶压、干式消火设备的发电量，相当于钢铁业石油能源消耗量的大约三分之二。
    下一代节能的关键，是以日本钢铁联盟等为主体正在研究开发的熔融还原制铁法。这个方法和现在一般的高炉方法相比，不必设炼焦炉和烧结装置，能够为节能做出大的贡献。
    在有色金属中，对应措施是，把作业大部分转到电费便宜的夜间而使生产率提高。另外，许多精炼厂设置了有效利用废热供暖的设备。
    另外，对耗电量多的有色金属生产，产品回收再利用是有效的节能办法。以铝来说，回收的铝再利用，和从矾土精炼铝相比，能够使电能节约大约３％。所以，铝罐的回收率逐年提高，现在已超过５０％。

【路透社华盛顿９月２２日电】美国能源部今天进行了被称为是有史以来规模最大的非核炸弹的爆炸试验。来自１１个国家的官方观察员观看了试验。
    当地时间午夜刚过（格林尼治时间６点），能源部在内华达试验场的一个深约１．６公里的地下坑道引爆了１３１万公斤常规的高爆炸药。内华达试验场面积３５００平方公里，美国曾在该试验场进行过７２１次核试验。
    美能源部说，今天的非核爆炸试验是“世界各地有史以来规模最大的纯实验性非核炸药爆炸试验”。
    能源部说，试验的目的是测定同样强度的核爆炸与非核爆炸在同样的地质环境所产生的地震信号有没有明显的不同。试验将有助于能源部及其他政府部门对爆炸试验进行现场检查、监测地震信号并确定爆炸源、以及监视禁止核试验条约所允许的常规炸药爆炸试验。
    这次试验由能源部国立劳伦斯—利弗莫尔实验室主持。

【《日本经济新闻》８月２８日报道】题：应用生物技术改良藻类
    生物技术将在一个新领域，即在海洋和湖泊里生息的藻类利用方面加以应用。来自十几个国家的研究人员在２６日闭幕的国际藻类学讨论会上发表了有关藻类培养方法和提取生理活性物质等方面的研究成果。
    在这些引人注目的研究中，有一项是使用藻类的基因工程。兵库县的原健康科学研究所即从事这方面的研究。
    该研究所的原秀昭所长和竹岛康诚研究员等人利用一种组囊藻制造人类的超氧化歧化酶（ＳＯＤ）。这是在藻类的细胞里拼接了生产ＳＯＤ的基因。
    以前就有利用藻类作基因工程材料的设想。但是，把人的基因插入植物藻类里，是难以起作用的。于是，原的研究小组设法人工合成了拼接到藻细胞里的基因。
    如果应用基因工程方法，能够用藻类生产附加价值高的物质，一边培养藻类，一边制出医药品等高价商品，利用藻类的经济性便可大大提高。
    藻类的光合作用吸收二氧化碳，地球上的二氧化碳相当大部分由海水吸收，那也是藻类起的作用。
    日本的一些电力公司正在研究如何利用藻类吸收二氧化碳的能力除去发电厂排气中的二氧化碳。如果应用基因工程方法使藻类吸收二氧化碳的能力提高，藻类对防止地球气候变暖可起一定的作用。
    在光照强烈的沙漠，如果能够设置培养设施增殖藻类，当可解决培养用的土地问题。有些藻类还可作食品和饲料，所以有助于解决粮食问题。另外，如果把能够制出氢的氢化酶注入藻类培养，或许能够以廉价大量生产被称为未来能源的氢。

《日本工业新闻》九月十七日报道，东京工业大学和神奈川科学技术研究院共同合成类似高丽参所含多糖的成份，有促进胰岛素分泌的作用。