本页目录（4 篇）
变化的中国许多不好现象依然如故（一）
【日本《国际贸易》五月二十一日至八月十三日连载文章】题：变化的中国，不变的中国（作者日国贸促会常务理事武吉次朗）
我从去年春起，担任了一年日本国际贸易促进协会驻北京事务所所长。这一年中，中国发生了很大变化。色彩鲜艳的服装、高层公寓的建筑热潮，夜市的喧闹、社交舞蹈流行……在北京，禁止汽车鸣笛并规定夜间开灯，与日本类似的交通标志大量增加，各处相继建起了地下通道和人行横道桥。
人们的价值观也确实开始发生变化。多年来只强调“节约、朴素”，这种消费观念已向“过好日子”的方向转变。职业观也有了改变。人们不是单纯希望到“背靠大树好乘凉”的国营企业工作，也出现了兴办个人经营或集体经营的企业。然而，仔细观察即可发现，变化还是表面的，仅限于局部，在外国人忽略的地方或难以理解之处
，“依然如故”的情况大量存在。午夜的北京机场
那是今年三月的事。当我坐上由中国某城市飞往北京的班机时，由于北京刮大风，飞机改在天津着陆。与通常一样，我在没有任何正式说明的情况下等候了好几个小时。好不容易返回北京机场，已近凌晨三时了。正象我所担心的那样，找不到出租汽车。终于，我抓住一辆只剩一个座位的出租汽车。据司机说，“伙计们不知道飞机何时到达，多数都死了心，放空车回去了”。
六年前，我从中国返回日本时，由于成田机场有雾飞机不能降落，改在羽田机场着陆。当办完手续之后，已是凌晨一点。但是，机场上却排列着许多出租车。司机告诉我，“收音机里广播了改变降落地点的消息，所以，值夜班的出租车都集中到羽田来了”。
把这两次体验作一番比较，就出现了这样几个问题：
第一，是信息的流通。在日本，任何消息都立刻载入电波流传开来；与此相反，在中国，许多信息到负责部门就不再传播，变成负责人的“私有财产”。因此，不是亲近的人是不告诉你的。
中国的技术人员为了进修学习或实习，大量到日本来。日方交给他们大量资料并加以解说。而厂家的技术人员常常感叹地说：“他们归国后，把这些资料放进自己的抽屉锁起来。如果是在日本，将把有关内容加到报告中，召开报告会，为知识的共有化服务……”
常常可以听到这样的情况：各式各样的考察团络绎不绝地到日本访问，而且重复地提出相同的问题。难以忍耐的日方如果说“关于这一点，我们已向上次贵局来的ＸＸ先生介绍过并赠送了资料”，那么，对方就会露出发呆的神色。（一）
我从去年春起，担任了一年日本国际贸易促进协会驻北京事务所所长。这一年中，中国发生了很大变化。色彩鲜艳的服装、高层公寓的建筑热潮，夜市的喧闹、社交舞蹈流行……在北京，禁止汽车鸣笛并规定夜间开灯，与日本类似的交通标志大量增加，各处相继建起了地下通道和人行横道桥。
人们的价值观也确实开始发生变化。多年来只强调“节约、朴素”，这种消费观念已向“过好日子”的方向转变。职业观也有了改变。人们不是单纯希望到“背靠大树好乘凉”的国营企业工作，也出现了兴办个人经营或集体经营的企业。然而，仔细观察即可发现，变化还是表面的，仅限于局部，在外国人忽略的地方或难以理解之处
，“依然如故”的情况大量存在。午夜的北京机场
那是今年三月的事。当我坐上由中国某城市飞往北京的班机时，由于北京刮大风，飞机改在天津着陆。与通常一样，我在没有任何正式说明的情况下等候了好几个小时。好不容易返回北京机场，已近凌晨三时了。正象我所担心的那样，找不到出租汽车。终于，我抓住一辆只剩一个座位的出租汽车。据司机说，“伙计们不知道飞机何时到达，多数都死了心，放空车回去了”。
六年前，我从中国返回日本时，由于成田机场有雾飞机不能降落，改在羽田机场着陆。当办完手续之后，已是凌晨一点。但是，机场上却排列着许多出租车。司机告诉我，“收音机里广播了改变降落地点的消息，所以，值夜班的出租车都集中到羽田来了”。
把这两次体验作一番比较，就出现了这样几个问题：
第一，是信息的流通。在日本，任何消息都立刻载入电波流传开来；与此相反，在中国，许多信息到负责部门就不再传播，变成负责人的“私有财产”。因此，不是亲近的人是不告诉你的。
中国的技术人员为了进修学习或实习，大量到日本来。日方交给他们大量资料并加以解说。而厂家的技术人员常常感叹地说：“他们归国后，把这些资料放进自己的抽屉锁起来。如果是在日本，将把有关内容加到报告中，召开报告会，为知识的共有化服务……”
常常可以听到这样的情况：各式各样的考察团络绎不绝地到日本访问，而且重复地提出相同的问题。难以忍耐的日方如果说“关于这一点，我们已向上次贵局来的ＸＸ先生介绍过并赠送了资料”，那么，对方就会露出发呆的神色。（一）
旅游北京所看到的
【香港《信报》八月三十一日文章】（作者张士行）这个暑假，我参加中旅社的师生团往北京等地一游。到处都见到提倡文明的标语和告示牌，在火车上也不时听到广播中对乘客的教育。可是光靠教育恐怕还不行，还得从其他许多方面去配合。下面是我旅途中所见的几件小事。
我们乘坐的是深圳——北京特快硬卧车厢。中途站上，我们买了一些水果，吃的时候果皮和果核都小心地用胶袋装好。车上的广播时常提醒乘客注意车厢清洁，乘务员也不时前来扫地和拖地。我们把一袋垃圾交给他，他却随手往窗外一丢，看得我们目瞪口呆。在去长城的旅游车上，开车的「师傅」也叫大家不要把果核扔在车里，丢到窗外去就行了。这种车厢里要「文明」，车厢外不要文明的做法，似乎是被认为理所当然的。
在北京游完动物园，乘无轨电车回宾馆。总站上并排停着三辆车。乘客轮候处大字写着「请排队上车」，却没有人在那里排队。原来最贴近轮候处的那辆车上的售票员说这辆车不开。那么另外两辆车先开哪一辆呢？没有任何标示，也没有人知道。乘客们只得玩猜谜游戏，一会儿拥到这辆车门前，一会儿又拥到那辆车门前。后来终于确定是中间那一辆了，前中后三道门前都挤满了人。由于那是两列电车间的狭窄通道，人们挤着却也自然形成了先后次序。偏有一个大男人，想从我们身后硬挤到前面去。我的小儿子不肯让开，他又在我身后乱撞乱碰。我生气了，没好气地对他说：「同志，请你排队！」「这是排队的地方吗？」他大声反问我。
是的，这的确不是排队的地方，而排队的地方却无车可乘。
中国在提倡文明这是好事，可是要使人民能做到所提倡的一切，却不是单凭教育所能做到的了。
我们乘坐的是深圳——北京特快硬卧车厢。中途站上，我们买了一些水果，吃的时候果皮和果核都小心地用胶袋装好。车上的广播时常提醒乘客注意车厢清洁，乘务员也不时前来扫地和拖地。我们把一袋垃圾交给他，他却随手往窗外一丢，看得我们目瞪口呆。在去长城的旅游车上，开车的「师傅」也叫大家不要把果核扔在车里，丢到窗外去就行了。这种车厢里要「文明」，车厢外不要文明的做法，似乎是被认为理所当然的。
在北京游完动物园，乘无轨电车回宾馆。总站上并排停着三辆车。乘客轮候处大字写着「请排队上车」，却没有人在那里排队。原来最贴近轮候处的那辆车上的售票员说这辆车不开。那么另外两辆车先开哪一辆呢？没有任何标示，也没有人知道。乘客们只得玩猜谜游戏，一会儿拥到这辆车门前，一会儿又拥到那辆车门前。后来终于确定是中间那一辆了，前中后三道门前都挤满了人。由于那是两列电车间的狭窄通道，人们挤着却也自然形成了先后次序。偏有一个大男人，想从我们身后硬挤到前面去。我的小儿子不肯让开，他又在我身后乱撞乱碰。我生气了，没好气地对他说：「同志，请你排队！」「这是排队的地方吗？」他大声反问我。
是的，这的确不是排队的地方，而排队的地方却无车可乘。
中国在提倡文明这是好事，可是要使人民能做到所提倡的一切，却不是单凭教育所能做到的了。
深圳出租汽车司机强索港币
【香港《明报》九月五日报道】题：深圳的士司机强索港币偏好跑远路不载近途客
最近去深圳，对那里的出租汽车司机感受多多。笔者本是要去深圳的人民南路，在火车站排队等到出租车后，司机却把我载往上捗。好在我认得那里的“电子大厦”，发觉方向不对，一问司机，他却说：“我不知道人民南路在哪儿。”不知路就不知道吧，我下车问路人，然后再告诉司机应去的方向。他叼着烟，不理不睬地又不知转了多少个圈，好久才把我拉到人民南路，“港币三十元。”他向我伸出三个手指，我说：“我给兑换券。”“你是港客付港币才对。”我一听实在气愤：“外汇兑换券也是港币兑换的呀！”他一看我发怒，只好收下。“请给我车票。”我又说，他摇摇头：“没有。”我仍坚持要，隔了半天，他才拿出一迭发票，胡乱写了个数字给我。一看时间，“不识路”的司机竟使我迟到三十多分钟。
另一次，接几位国内朋友去侨社吃饭。一到侨社，那几位朋友抢着要付车钱，他们从内地来，当然只有人民币，那位司机横眉竖眼坚决不收，硬要他们付港币，“最起码要外汇兑换券。”那几位朋友再三解释：“我们是从东北来的，哪有港币。”没想到司机反而说，“拿你们的工作证来看。”我实在看不过去，掏出几张十元的港币塞给他，拉着几位朋友掉头就走，还听见那位司机在后面挖苦道，“土佬还想玩洋格吗？”
遇到节假日，最好不要去深圳，因为，这种日子出租车只喜欢拉长途客，一次可赚一两百元，他们一听你说是去市里某地，往往掉头就走。而去远途也没个固定价格，有次去蛇口因为车少，司机竟向我要价四百元港币。
如果深圳的士司机们的工作作风不改进一下，该是多么不便啊。
最近去深圳，对那里的出租汽车司机感受多多。笔者本是要去深圳的人民南路，在火车站排队等到出租车后，司机却把我载往上捗。好在我认得那里的“电子大厦”，发觉方向不对，一问司机，他却说：“我不知道人民南路在哪儿。”不知路就不知道吧，我下车问路人，然后再告诉司机应去的方向。他叼着烟，不理不睬地又不知转了多少个圈，好久才把我拉到人民南路，“港币三十元。”他向我伸出三个手指，我说：“我给兑换券。”“你是港客付港币才对。”我一听实在气愤：“外汇兑换券也是港币兑换的呀！”他一看我发怒，只好收下。“请给我车票。”我又说，他摇摇头：“没有。”我仍坚持要，隔了半天，他才拿出一迭发票，胡乱写了个数字给我。一看时间，“不识路”的司机竟使我迟到三十多分钟。
另一次，接几位国内朋友去侨社吃饭。一到侨社，那几位朋友抢着要付车钱，他们从内地来，当然只有人民币，那位司机横眉竖眼坚决不收，硬要他们付港币，“最起码要外汇兑换券。”那几位朋友再三解释：“我们是从东北来的，哪有港币。”没想到司机反而说，“拿你们的工作证来看。”我实在看不过去，掏出几张十元的港币塞给他，拉着几位朋友掉头就走，还听见那位司机在后面挖苦道，“土佬还想玩洋格吗？”
遇到节假日，最好不要去深圳，因为，这种日子出租车只喜欢拉长途客，一次可赚一两百元，他们一听你说是去市里某地，往往掉头就走。而去远途也没个固定价格，有次去蛇口因为车少，司机竟向我要价四百元港币。
如果深圳的士司机们的工作作风不改进一下，该是多么不便啊。
增加新产品 打入新市场
【台湾《经济日报》八月二十六日文章】题：美国通用食品公司的未来策略
在纽约州的莱布鲁克市，耸立着通用食品公司总管理处的现代化大厦。该公司总裁詹姆士·福古森指出：“今日的通用食品公司和八十年代刚起家时的风貌迥然不同。”
五年前，通用食品公司盈余的百分之三十九来自于咖啡食品，但这个市场已无成长潜力，其余营业项目如各类食品及饮料等市场生意亦不大好。所以，该公司销售成长迟缓且利润一蹶不振。
一九八一年，福古森认识到亟需采取新的长期策略，乃从事广泛改组及革新产品的方案，包括在已有的品牌上增加新产品，并多角化推展新食品领域。同时，为了集中力量发展最受欢迎的产品，该公司决定卖掉许多附属业务，包括快餐连锁店、十家小型餐厅连锁店
，以及最近的盖尼斯宠物食品公司。其主要目标是，试图使通用食品公司成为各主要食品市场的领袖。
通用食品公司近四年来所努力解决
的，正是美国食品加工业普遍遭遇的弊病。
美国人饮食及购买习性的巨大变迁，促使原本单一化的大众市场分裂为小型而多元的市场，诸如：职业妇女、青少年、男性及单身者等市场。同时，饮食嗜好的改变，造成消费者日渐需要轻便、卫生及低卡路里的食品。通用食品公司副总裁唐纳得·凯乐指出：“食品市场的大众化特性已经减低，本公司希望直接针对特殊顾客拟定策略，以便能更有效的销售。”
·购并优良公司·但是，为了避免自行加入新市场而投入庞大资金，通用食品公司决定购并品牌优良的公司，然后扩展其业务。在一九八一年，该公司购并了美国首屈一指的猪肉食品制造商
——奥斯卡梅尔公司；此后，又陆续购并了两家东北部的公司——以新鲜烘烤食品著名的安特曼公司及以面食品为主的隆周尼公司。凤凰城的食品分析家威廉·海利纳指出：“令我们最佩服的是，通用食品公司不花费一亿美元去从事新产品发展，而是把这些资金用来购买已经拥有市场及顾客的地区性食品公司。”
通用食品公司为了促使安特曼公司成为全国第一家新鲜烘烤食品公司，于一九八四年分别在西岸及丹佛市设立分公司。为了简化及加速分销作业，该公司又买下奥罗维食品公司的西部分支机构。这家公司的新鲜面包远近驰名，而且行销网路健全。安特曼公司总裁大卫
·强森表示：“奥罗维公司协助本公司从布鲁克市迅速发展到圣迭戈，我们利用奥罗维公司的烘烤设备及货车，迅速将通用食品行销到西南部。”·不断创造新产品·自从实施革新措施以来，通用食品公司新产品迭创佳绩。
在饮料方面，该公司新推出的无糖汽水，以小包装方式针对年轻而活跃的单身者行销，在第一年预计可创下一亿五千万美元的销售额，成为美国杂货业史上十大最成功的新产品之一。另外，奥斯卡梅尔公司设于路易斯安那的分公司，是中西部猪肉及火鸡加工厂，由于迅速推出许多新产品，去年销售额增加了百分之十五。
除此之外，通用食品公司第一道新式冷冻点心，亦在一夜之间创造佳绩，预计销售额将持续强势成长。
总计而言，冷冻点心产品每年销售额约达一亿四千万美元，通用食品公司计划在未来五年内每年推出一项主要新产品。现在，该公司正从事市场测试的新产品是软性漩涡。
由于通用食品公司以往之产品组合太偏重于饮料及点心，该公司未来将开始注重主食产品；去年，该公司新设的主食部门已推出许多品牌。·选择利润高的产品·去年最后一季，隆周尼公司营业额提高了百分之五至十，其纽约市场占有率创下历年来最高纪录。
福古森预计，隆周尼公司明年就可加入新市场。
通用食品公司也正试图生产特级产品，以打入高收入消费者市场，其中大多数产品仍在测试或发展阶段。该公司副总裁凯乐解释说：“快速成长的业务均会有高低起伏，汉堡食品已开始上市，紧接着是特级及精美食品。本公司之所以选择精美食品，是因为其利润较高。”例如，该公司正测试一系列汽司产品，而提早上市的高级咖啡也在测试中。
通用食品公司显然将是美国主要的咖啡制造商，为了刺激这个黯淡市场的销售额，该公司决定重建咖啡形象，使之成为风味绝佳且系饭后休闲亨受的食品
。·让年轻人喜欢咖啡·为了广泛推
让年轻人喜欢咖啡为了广广咖啡，该公司与其他咖啡行销商联手从事全国性的广告活动。这项广告活动的设计，目的是要扭转二十年来咖啡消费的颓势。莫里斯指出：“这一代的年轻人对咖啡完全无好感，因为咖啡与他们的生活毫无关联。二十多年来，汽水、啤酒及果汁等的消费均大有成长，唯独咖啡奄奄一息。”
通用食品公司同时针对不同的咖啡品牌设计不同的广告活动。例如，在电视及电台上为麦克斯威尔咖啡说尽好话，其特色是由一位喜剧演员在台上揶揄咖啡，最后则出现麦克斯威尔品牌。
咖啡市场唯一成长的是咖啡碱，目前约占该公司总市场的百分之二十，预计今年的销售成长将达到百分之八。通用食品公司说，该公司占有咖啡碱市场百分之五十至六十，为了维持这项业务的欣欣向荣，该公司最近把麦克斯威尔及行销咖啡碱的观念应用到该公司的其他品牌。
在纽约州的莱布鲁克市，耸立着通用食品公司总管理处的现代化大厦。该公司总裁詹姆士·福古森指出：“今日的通用食品公司和八十年代刚起家时的风貌迥然不同。”
五年前，通用食品公司盈余的百分之三十九来自于咖啡食品，但这个市场已无成长潜力，其余营业项目如各类食品及饮料等市场生意亦不大好。所以，该公司销售成长迟缓且利润一蹶不振。
一九八一年，福古森认识到亟需采取新的长期策略，乃从事广泛改组及革新产品的方案，包括在已有的品牌上增加新产品，并多角化推展新食品领域。同时，为了集中力量发展最受欢迎的产品，该公司决定卖掉许多附属业务，包括快餐连锁店、十家小型餐厅连锁店
，以及最近的盖尼斯宠物食品公司。其主要目标是，试图使通用食品公司成为各主要食品市场的领袖。
通用食品公司近四年来所努力解决
的，正是美国食品加工业普遍遭遇的弊病。
美国人饮食及购买习性的巨大变迁，促使原本单一化的大众市场分裂为小型而多元的市场，诸如：职业妇女、青少年、男性及单身者等市场。同时，饮食嗜好的改变，造成消费者日渐需要轻便、卫生及低卡路里的食品。通用食品公司副总裁唐纳得·凯乐指出：“食品市场的大众化特性已经减低，本公司希望直接针对特殊顾客拟定策略，以便能更有效的销售。”
·购并优良公司·但是，为了避免自行加入新市场而投入庞大资金，通用食品公司决定购并品牌优良的公司，然后扩展其业务。在一九八一年，该公司购并了美国首屈一指的猪肉食品制造商
——奥斯卡梅尔公司；此后，又陆续购并了两家东北部的公司——以新鲜烘烤食品著名的安特曼公司及以面食品为主的隆周尼公司。凤凰城的食品分析家威廉·海利纳指出：“令我们最佩服的是，通用食品公司不花费一亿美元去从事新产品发展，而是把这些资金用来购买已经拥有市场及顾客的地区性食品公司。”
通用食品公司为了促使安特曼公司成为全国第一家新鲜烘烤食品公司，于一九八四年分别在西岸及丹佛市设立分公司。为了简化及加速分销作业，该公司又买下奥罗维食品公司的西部分支机构。这家公司的新鲜面包远近驰名，而且行销网路健全。安特曼公司总裁大卫
·强森表示：“奥罗维公司协助本公司从布鲁克市迅速发展到圣迭戈，我们利用奥罗维公司的烘烤设备及货车，迅速将通用食品行销到西南部。”·不断创造新产品·自从实施革新措施以来，通用食品公司新产品迭创佳绩。
在饮料方面，该公司新推出的无糖汽水，以小包装方式针对年轻而活跃的单身者行销，在第一年预计可创下一亿五千万美元的销售额，成为美国杂货业史上十大最成功的新产品之一。另外，奥斯卡梅尔公司设于路易斯安那的分公司，是中西部猪肉及火鸡加工厂，由于迅速推出许多新产品，去年销售额增加了百分之十五。
除此之外，通用食品公司第一道新式冷冻点心，亦在一夜之间创造佳绩，预计销售额将持续强势成长。
总计而言，冷冻点心产品每年销售额约达一亿四千万美元，通用食品公司计划在未来五年内每年推出一项主要新产品。现在，该公司正从事市场测试的新产品是软性漩涡。
由于通用食品公司以往之产品组合太偏重于饮料及点心，该公司未来将开始注重主食产品；去年，该公司新设的主食部门已推出许多品牌。·选择利润高的产品·去年最后一季，隆周尼公司营业额提高了百分之五至十，其纽约市场占有率创下历年来最高纪录。
福古森预计，隆周尼公司明年就可加入新市场。
通用食品公司也正试图生产特级产品，以打入高收入消费者市场，其中大多数产品仍在测试或发展阶段。该公司副总裁凯乐解释说：“快速成长的业务均会有高低起伏，汉堡食品已开始上市，紧接着是特级及精美食品。本公司之所以选择精美食品，是因为其利润较高。”例如，该公司正测试一系列汽司产品，而提早上市的高级咖啡也在测试中。
通用食品公司显然将是美国主要的咖啡制造商，为了刺激这个黯淡市场的销售额，该公司决定重建咖啡形象，使之成为风味绝佳且系饭后休闲亨受的食品
。·让年轻人喜欢咖啡·为了广泛推
让年轻人喜欢咖啡为了广广咖啡，该公司与其他咖啡行销商联手从事全国性的广告活动。这项广告活动的设计，目的是要扭转二十年来咖啡消费的颓势。莫里斯指出：“这一代的年轻人对咖啡完全无好感，因为咖啡与他们的生活毫无关联。二十多年来，汽水、啤酒及果汁等的消费均大有成长，唯独咖啡奄奄一息。”
通用食品公司同时针对不同的咖啡品牌设计不同的广告活动。例如，在电视及电台上为麦克斯威尔咖啡说尽好话，其特色是由一位喜剧演员在台上揶揄咖啡，最后则出现麦克斯威尔品牌。
咖啡市场唯一成长的是咖啡碱，目前约占该公司总市场的百分之二十，预计今年的销售成长将达到百分之八。通用食品公司说，该公司占有咖啡碱市场百分之五十至六十，为了维持这项业务的欣欣向荣，该公司最近把麦克斯威尔及行销咖啡碱的观念应用到该公司的其他品牌。