2000年1月14日 · 第11版

谁是“世纪婴儿”？

——记新西兰生育“世纪婴儿”竞赛

刘宝海 冰然

近日，新西兰奥克兰市维纳斯大酒店玫瑰盛开、灯火辉煌，充满情人节似的浓浓气氛。来自世界各国的100对恩爱夫妻在此欢聚一堂。最引人注目的是50位女性都挺着似显非显的肚子，她们不是吃得太饱，而是个个身怀有孕。这些夫妻前来参加“世纪婴儿”（又称“千年婴儿”）竞赛。

生孩子怎么赛？只能举行个仪式，此仪式在世界各指定地点让报名者登记、体检、合影、录像。组委会有一条明确规定：孕妇必须是顺产，剖腹产者禁赛。禁止到2000年零点左右，为获奖而强行抢时间剖腹产让婴儿降生。还有一条严格规定：顺产婴儿经医生仔细检查必须无任何先天疾病和遗传疾病。否则，赛出一个残疾病婴作为“世纪婴儿”，未免太荒唐太可悲了。必须确保“世纪婴儿”正常、健康。

这次在新西兰的竞赛程序除登记、体检外，夫妻还要谈恋爱经过，最后在玫瑰同心花环中拍亲吻的照片和录像（见上图）。

“世纪婴儿”竞赛由联合国组委会主持，评选标准是：参赛夫妻生下的婴儿不论男女，谁最接近2000年零点谁就是“世纪婴儿”。孕妇若是生下双胞或多胞胎，只评其中一个最符合标准时间者。

“世纪婴儿”将由联合国拨专款颁奖。此婴儿将荣获一份荣誉证书，并获得一笔从学龄前到大学毕业的全部费用。他（她）真是千载难逢的幸运儿！

哪个婴儿能评上“世纪婴儿”呢？只有上天晓得。（附图片）

刘梦熊

乌干达地处赤道，长年如夏，只有雨季与旱季之分。10月正值乌干达的大旱季，也是乌干达蚱蜢的旺发期。

每当傍晚时分，成群的蚱蜢四周飞舞。连我们在吃饭时，突然间也会有一只蚱蜢扑进饭碗，让人吓一跳。细细端详，乌干达的蚱蜢全身绿色，长约4厘米左右，体形比国内的蚱蜢稍大一些。夜幕降临，成群的蚱蜢铺天盖地从四面八方飞来，扑向工地上的探照灯，灰蒙蒙一片。有时忘了关门，蚱蜢就会钻进卧室来，甚至钻进了蚊帐。

清晨，院子里、装探照灯的三层楼顶上，铺着厚厚一层蚱蜢，犹似刚铺上的绿绒毯。院子外面的草丛中，也停满了绿色的蚱蜢。这时，只见负责院子警卫的警察，挥着大扫把，“刷！刷！”地将房顶、地上的蚱蜢扫在一块，装入塑料编织袋内，足足有十几个编织袋之多。与此同时，一群当地的居民，也提着袋子，在地上、草丛中抓蚱蜢。没多久，每人都抓了几公斤，连工地上的工人们也抓得津津有味，连上班也顾不上了。抓完工地上的蚱蜢后，他们就将装满蚱蜢的车推出大门，那里已经有十几位妇女等着。车一到，就被抢购一空了。警察告诉我：“她们是一批小商贩，这蚱蜢我以每公斤2．5美元批发给她们，她们拿回去后，马上去头斩翅留下胸脯的一块肉，非常干净，然后加些调料，放在油里一炸，又香又鲜，在市场上非常畅销。”这位警察卖蚱蜢一天的收入就远远超过他一个月的工资，难怪积极性那么高。一公斤的蚱蜢就抵上一天的工资，因而不少工人就干脆不去上班了。据说蚱蜢供食用的方法有二：去头斩翅后，条件好的用油炸，作成油炸蚱蜢；条件差的就将蚱蜢肉放在清水中煮一下，取出蘸着精盐食用，其味极鲜。

见乌干达人一个个吃蚱蜢，像在吃山珍海味似的，我们的心也动了。一天清早，我们在院子里拣了一脸盆活生生的蚱蜢，摘去头拉掉翅膀（连肠子也拉出来），留下胸部的肉，用调料一浸，放入油锅一炸，就成了黄澄澄香气四溢的油炸蚱蜢肉。开始有一点怕，第一只一入口，又香又脆又嫩，味道好极了，跟油炸鲜虾的风味很相似，于是就越吃越想吃。此时，我们才体会到，乌干达人为什么这么爱吃蚱蜢。从此，油炸蚱蜢成了我们餐桌上的一道家常菜。每当有客人来时，我们就用油炸蚱蜢来招待，国内来的客人吃了以后，都赞不绝口，称它为“非洲特色名菜”。

五洲茶亭

欧洲人怎么吃？

邢世嘉

欧洲饮食文化的特点是什么？我以为用两个字便可准确地概括，这就是：“实效”，一如他们讲求实效的作风。

我在欧洲生活了一月有余，体会了8个国家的生活，印象最深的就是各国饮食习惯大同小异，无一例外地都表现着实效性的特点。不妨看看他们每日例行的三餐食谱：面包、奶酪、果酱、黄油、生蔬菜是早餐必不可少的。方便的话，再来少量熟牛肉、水果或点心。当然，这些食物并不是人人都吃全，而是自助性的，各取所需，不论是家里还是在餐馆都一样。欧洲人的午餐是最简单最匆忙的所谓“工作午餐”，从上午下班到下午上班只有一个小时的空当，匆忙之中不可能吃出什么花样。下午还要工作，绝大部分人午餐时不喝酒，但牛排是午餐常吃的。当然，德国人不论是否吃牛排都不会忘记加土豆。晚餐也只有晚餐是欧洲人最从容的一餐。欧洲人下班时间较早，一般是下午4点半到5点钟。绝大多数行业的人士都结束了一天的工作，这时，大家有足够的时间准备晚餐。晚餐的花样也比较多，或烧牛排、比萨饼，或做意大利面、通心粉什么的，但鲜牛奶和水果一定占主要比例。除德国外，其他欧洲人是很少吃猪肉的，更不像中国人那样天上飞的、地上跑的、地下爬的、洞里钻的、水里游的样样都吃。

欧洲很少有公款吃喝的现象，即使偶尔有公款宴请，也相对简单，不会有太多的浪费。这是欧洲各国与中国的用餐形式的差异而形成截然不同的结果。欧洲习惯自助式或套餐形式，即使很多人一起用餐也是各吃各的一份，吃完各付各的账。在家里，虽然不存在各付各的账，那也是各吃各的所好所需。不论在哪里用餐，大家都自觉地按需取量。如果将食品过多地拾在自己的碗碟里吃不完剩下，将被视为是很失礼很不文明的事。在这一点上，欧洲人已形成一种心照不宣的行为规范。所以，在欧洲不可能有公款吃喝、大吃大喝、大量浪费的社会心理环境。

我无意贬损中国的饮食文化，更无意推崇欧洲的饮食文化。欧洲的餐桌也许并不是榜样，但它确实是一面镜子。

异国风情

林荣芝

泰国是世界闻名的佛国之一，它的佛教殿堂遍地皆是。但泰国也有蜡像馆。泰国蜡像馆距曼谷约100公里，是泰国著名旅游景点之一。

早就听说泰国蜡像鬼斧神工，但没想到泰国蜡像艺术如此登峰造极。

到了泰国蜡像馆门前，导游一再叮咛我们进去“眼看手勿动”。我问导游能不能拍照？导游笑着说，你问门口那位女秘书吧。我走过去问她，女秘书不言，好高傲的样子。我只好提高嗓音问她，但她依然不语。难道她是个哑巴或是个聋子？当我留心观察时，才惊奇地发现，原来那女秘书是尊蜡像！

世上竟有如此逼真的塑像，真叫我不能不叹服泰国的艺术家。雕塑我观赏过不少，但从没欣赏过这般造诣高超的精品。

据介绍，蜡像来自泰国几位著名蜡像塑造艺术家。在艺术大师鉴缴教授领导下，大家竭心尽力，日夜研究与屡屡试验，历以十载春秋，耗费了10余年心血，始获得创作成就。蜡像采取玻璃纤维塑制，因而蜡像美观坚固持久。表面以特制的蜡加以巧制，因而柔润精致，栩栩如生。

为促进泰国文化艺术发扬光大，并为塑造艺术家和泰国人争光，泰国蜡像博物馆于佛历二五二五年创立。它是泰国独家采用玻璃纤维经过艺术的加工塑造出的蜡像馆，可谓是融泰国人民的艺术性、思想性以及民间风俗习惯于一体的艺术结晶，是发扬光大泰国文化艺术的典型。

蜡像馆里，共陈列展出26尊蜡像群体。其中包括，奴隶系列、点指游戏系列、骑象相撞游戏系列、秃顶相撞游戏系列等。每一个系列，均由几套不同的人物蜡像组成。人物之中，有男有女，有老有少，有故事有情节，更有相当强烈的动感。蜡像大多取材于泰国的历史故事和民间故事。比如其中的蜡像《帕亚派吗尼》是顺能谱之名作。顺能谱曾被联合国教科文组织推崇为世界大诗人，其名作因此远播世界各国。

泰国蜡像给人一种亲切逼真的感觉。每一尊像都是经过精心制作，其大小与真人比例一致，穿的衣服也与之一模一样。塑像造型很讲究，既有光的亮度，也有线条的刚柔。棱角分明，富有动感。从大处入手，从小处着眼。大至体形肤色举止，小至头发眉毛皱纹，甚至指甲都与真人一样大小，这种蜡像不仅形似，更具神似。每一尊蜡像都富有强烈的表情，简直可以乱真。

泰国蜡像不仅以其艺术登峰造极令人拍手叫绝，还以其丰富的教育意义令人折服。如奴隶系列中，犯错鞭打，奴隶们禽兽不如地受地主之糟蹋这样的蜡像，都是教我们不忘历史。

记者偶得

本报记者 温宪

记者胸卡

在日本完成了一次重大的外事活动报道的当天，中国驻日使馆的“新闻官”吴女士来到面前，说日本外务省要求所有随行记者退回写有“同行记者证”字样的胸卡。我顿时一怔：在以往的经历中，还从未遇见要求记者退回胸卡的。吴女士解释说，“外务省只回收胸卡外层的塑料硬皮，以便下次活动再用，他们可节俭了……”我将胸卡的内层抽出来，却发现那不过是一片薄纸！节俭乎？吝啬乎？本当俭约的何以奢侈不已？忝列富足的何能俭约至此？不知为何，这桩小事竟令我数日内难以平静。

一幅钢笔速描画

踏访长崎时下榻的饭店房间内摆一圆桌。不经意间，发现桌上有一长方形硬塑包装的钢笔速写风景画，画上用箭头标明着“和平公园”、“原爆资料馆”、“岩屋山”等处景点。急忙跑至窗前，拉开厚重的窗帘，呈现在眼前的恰是钢笔画中的景色。我随着画中箭头，一一眺望了远方的胜景，半个长崎市竟在眼前一目了然。或许真是孤陋，这是我第一次在所住饭店的房间内见到这样的风景画。小小一幅钢笔速描画，令人窥见了经营者那颗体贴入微的心。

长崎老电车

还是在长崎。这座名城的主要街道上至今奔跑着一种老式电车。刚刚乘坐了极为现代化的新干线，猛然坐上这“丁丁当当”的老电车，反差实在太大。车中没有售票员，乘客是在下车前才将硬币投入司机身旁的收款机中。乘客座位后上方有一小钮，欲下车的乘客可通过按钮告知司机。司机右上方镜框中的一纸证书上标明，这辆电车产于1961年。在现代化的浪潮之中，曾有人主张取消这“丁丁当当”的老电车，但在大多数长崎市民的坚持下，被认为“还是它最方便”的老电车被保留了下来。另有一位熟知日本的同行论道，现代化的日本并非刻意将一切事物现代化。新干线列车本可修建到北海道，终因乘客稀少而放弃了这一现代化建设项目。长崎市的老电车和北海道的老列车至今还在运行着，这也算是一种实事求是吧。

以人为本

丰田汽车九州公司的生产工厂建于20世纪90年代初，是丰田集团中最年轻的工厂。在采访该厂时，主人多次提及“以人为本”为其建厂基本理念。主人举例说，在新建的流水线上，以往需要工人踮脚、弯腰、转身等动作的劳动已改由工作台的升降、工具箱的旋转等来完成。生产线自动化的大幅提高意味着劳动舒适度的提高或曰劳动强度的降低。松下电器公司总部有一技术展览馆，专向来访者介绍该公司发展历程及部分先进产品。那些挂壁式超薄型巨屏高清晰度彩电等产品并未引起到访者大惊小怪，倒是智能化厨房展台中的一个壁橱引得所有在场者“哇”了一声。这种挂在头顶上方的厨房壁橱实在多见，所不同的是展出的壁橱可以向后一拉，橱内所有东西便通过两个支臂拖降到人的手边，方便之极。我相信不少人都体验过踮着脚在厨房壁橱中翻找东西的繁难，那齐声喝出的“哇”声便是明证。这些绝妙的创意源由何来？冷不丁身边有人吐出四字：“以人为本！”

展出历史

阪神大地震中，淡路岛北淡町小仓地区的野岛震出一条约10公里长的断层，其中140米被原样保留，建成了野岛断层保存馆。馆内展现了大自然使笔直的道路转大弯、雪白的院墙被扭成了S形等等实况。同样的事情不乏其例。1990年11月17日，地处云仙地区的普贤岳火山在沉睡了198年后突然喷发，为当地百姓造成极大祸患。在整治祸患的同时，当地建起了火山爆发纪念馆，座座高宅几被火山灰、泥石流掩埋等触目惊心的景象赫然在目。一场自然灾害虽早已过去，但一段历史却被活生生地保留了下来。展出这些灾难的历史到底有何功用？主人们说，除了以实物展现当年遭灾状况外，他们还藉此介绍有关科学道理、防灾自救常识及抗灾复兴情形。首肯之余，另有所悟：其实，主人们很善于将灾难化为财富。否则，这些名不见经传的偏远之地怎会引来游客如云？

域外散记

周鸿

在俄罗斯，公墓是最富于文化色彩的地方，也是最美和最绿的地方。公墓总是和大大小小的教堂连在一起，教堂辉煌，白桦依依，草木青青，一派宁静安谧。而俄罗斯的名人公墓，则是一座座精美的雕塑艺术博物馆。

坐落在莫斯科河畔的新圣女公墓，堪称俄罗斯名人公墓之最。公墓紧挨斯摩棱斯克教堂，赭红色的围墙上，白色的浮雕花环与教堂的五个金光闪闪的圆顶相映成趣。进入墓地大门，你会被眼前的景致所惊异：在巨大的橡树林和婀娜的小白桦林里，几千座雕塑站立在那里。一座座美轮美奂的雕塑，造型独特，风格各异，却都是创意非凡的墓碑。仔细地参观每一座墓碑雕塑，你将更加真切地体会到艺术家们绝妙的构思和精湛的技艺。

这里，安息着俄罗斯著名的政治家、军事家、科学家、作家、音乐家、艺术家和演员，很多为中国人熟悉的名人墓碑历历在目。如前苏联领导人赫鲁晓夫、米高扬、葛罗米柯，著名作家果戈里、契诃夫、马雅可夫斯基、奥斯特洛夫斯基、法捷耶夫，风景画大师列维坦，作曲家肖斯塔科维奇，芭蕾舞大师乌兰诺娃，苏联英雄卓娅和舒拉等，还有中国人王明。

站在这群雕般的墓碑前，你会被这一座座庄严肃穆却又充盈艺术灵气的雕塑而震撼。赫鲁晓夫的墓碑为黑白两色的大理石镶嵌而成，中间是他的光头像。雕塑家选择黑白两色，想必是象征着这位政治家的功过各半吧！革命诗人马雅可夫斯基的墓碑采用了黑色大理石上用红色大理石贴面，中央的黑色立柱上是诗人年轻英俊的头像，深邃的目光凝视前方。

女英雄卓娅的墓碑雕塑使人肃然起敬。她的双手被紧缚身后，破碎的衣片被凛冽的寒风吹起。面对死亡，她昂首挺胸，威武不屈地走向刑场。作曲家肖斯塔科维奇的墓碑上，镌刻着他谱写的《列宁格勒交响曲》乐章。驻足于这无声的墓碑前，你似乎可以听到列宁格勒围困900天时，音乐家亲自执棒指挥的气势宏伟的交响乐。

俄罗斯人把自己的名人公墓建成了一种文化传承的博物馆，因此，到此参观和休憩的人群终年不断。到公墓参观，工作人员会热情地介绍每一位名人的生平趣事。在她们娓娓道来的声音里，饱含着民族的骄傲和自豪。俄罗斯人把参观瞻仰名人公墓或节日去为名人公墓扫墓和献花，当作自己生活中不可缺少的事情。在俄罗斯的中学教学大纲里，参观博物馆和名人公墓是其中的一项内容。历史教师常在名人公墓里为孩子们上课。退休老人常常带着孙子们去扫墓。如果你去俄罗斯旅游，要参观某一名人墓地，只要问一问当地的居民，他们都会热心地为你指路。在莫斯科新圣女公墓，我强烈地感受到了这种文化精神。在圣彼得堡那埋葬着化学家门捷耶夫、宇航家波波夫、生物学家巴甫洛夫等人的科学家公墓，我也深深地为这一文化精神感动。

漫步在俄罗斯的名人公墓里，在丁冬作响的小白桦树叶的风声中，好像有一首古老的歌曲在唱，又好像是新的生命在呼唤。我想起一位哲学家墓碑上的话：“生与死，再生与轮回，这就是法则。”生命是会终止的，不朽的是民族精神的再生与轮回。俄罗斯名人公墓的文化底蕴也就在于此。

现场即景

本报记者 李学江

早就听说新西兰的毛利人很多，因此，这次来新西兰报道新千年庆典时便特别留意他们。

在吉斯伯恩下飞机后，上了出租车才发觉，开车的竟是一位面部黧黑的中年妇女。一问方知父亲是日本人，母亲是毛利人。她告诉记者，毛利和他族的混血儿在这里并不鲜见。让记者惊奇的是，在此后几天坐出租车，开车的几乎都是毛利族妇女。北京电视台的报道组从奥克兰包车赶来采访，驱车500余公里，司机竟也是一位毛利姑娘。头发剪得短短的，记者还以为是个小伙子呢。第二天我给一位毛利酋长打电话，接电话的又是位爽快的女性，名叫凯丽。她说，酋长正是她叔叔。她答应明天一定帮助安排见他。第二天，果真见到了那位德高望重的大酋长马威卡。

在新西兰全国，毛利人口占约14％，即50多万。在吉城地区的4．6万人口中，毛利人口高达50％。这次新千年庆典，无论城里，还是山上，都是由毛利人唱主角。鉴于山上新千年阳光比城里早到7分钟，且山上是以毛利人的传统仪式和歌舞为主，记者决定上山。

登上海拔1753米高的希库雷吉峰，必须乘四轮越野车。正当记者犯难之际，凯丽又安排了她另一位叔叔于31日凌晨6时赶来接我上山。这位黑黑的、肚大腰圆的中年毛利人詹姆斯很是健谈。他说，现在政府开始将过去由殖民地时期夺占的毛利人的土地部分地还给毛利人，不过多是通过金钱赔偿了结。但他们更看重土地。金钱可以来而复去，但土地是永久的存在。对毛利人来说，土地不仅意味物质财富，更是金钱难买的精神财富。

没想到当晚山上云雾横布，密雨斜侵，相当寒冷。但毛利人热情分毫不减，晚8时45分，面对落日的方向，他们载歌载舞，歌颂披荆斩棘的祖先，歌颂不畏强暴的英雄。当新千年的零时来临之际，正风威雨猛，但毛利人仍栉风沐雨，高歌狂舞不止。零时一到，氦气灯照亮山顶，满山响起欢呼，接着是一片祝福声。只听身边有人响起手机，里边高喊着“新年快乐，亲爱的！”我问詹姆士的妻子，她有什么新年愿望，她想了一下说，“不求别的，但愿全家人活得都很开心和快乐！”我又问一位毛利姑娘的心愿，她答说，希望2000年中有人娶她为妻。记者对毛利姑娘的直率有些吃惊，并祝她如愿以偿。凌晨3时半，酋长们开始为群雕揭幕。这是关于毛利始祖开天辟地的一组传说。主像马威身高10米有余，面如重枣，双目倒立，威严可怖（见题图）。外围环立着八尊七八米高的雕塑，有马威的母亲，毛利人的守护神和地府主神等。马威是个传说中的人物，据说2000年前，马威乘独舟在南太平洋垂钓，一竿子将新西兰北岛钓出水面，而最先露出海面的就是这座希库雷吉山。于是马威封它为神山，并将那只独木舟埋于山顶的湖中。

黎明之前，更加风狂雨横，气温降到近于零摄氏度，雨点打在脸上像鞭抽一般疼痛。但毛利人却视风雨如无物，姑娘们只穿布条式裙裾，男人们只着三角形垂缨裤衩，全都赤着脚，坦着臂，呼着铿锵有力的号子，击着手，跺着脚，在泥水砂石中，舞之蹈之，迎接新千年日出时刻的来临，颇有一种气吞山河的气概！大神马威的身影则被氦气强力灯投影到山头的云雾之中，光影迷离，如一尊顶天立地的巨神时隐时现，令人敬畏不已。大酋长马威卡在致词说，毛利人将雨水看成是上苍父亲为我们洒下的慈爱泪水，全球新千年第一场雨落在我们的圣山，这对我们预示着吉祥；克拉克总理能冒雨上山，同毛利人一道迎新千年也是好兆头，预示毛利人同政府合作的前景光明。这总算让我明白了毛利人对雨的感情。克拉克总理在讲话中肯定地说，我希望我们不总是成为悉尼、洛杉矶和伦敦派生出来的旁条侧枝，我们要保护和发扬自己独特的植根于毛利文化的遗产，并推动实现民族和解。只有了解了家中事务，我们才能迎接新千年的挑战。

我问马威卡酋长，对毛利人来说，新千年意义何在。马威卡答道，对我们来说最值得庆祝的就是，在经过200年残暴的殖民统治之后，我们毛利人还能幸存下来。我们要歌唱英雄的先辈，庆祝毛利人的顽强生命力。他还说，毛利人有三大愿望：与政府实现和解，落实坦哲条约的条款（归还违约强占的土地）；提高毛利人的经济与社会地位；提高毛利人的教育水平和文化素质，以争得完全的平等。（附图片）

快乐的周末 高明海摄于德国

爷爷和孙女儿的胆量。胡克钢 摄