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Reference News

1999 年 11 月 5 日 · 第 7 版

本页目录(7 篇)

富含维E食品可防肺癌

【美联社华盛顿10月19日电】一项新的研究表明,日常饮食中多吃诸如
坚果和各类粗粮等富含维生素E的食品可使吸烟者患肺癌的危险降低20%。
    在芬兰开展的这项以2.9万名男性吸烟者为对象的研究中,研究人员发现,
α生育酚这种维生素E的主要形式在血液中含量较高的人患肺癌的概率可降低1
9%至23%。
    研究发现,其防癌效果对于年龄在60岁以下的男性和吸烟时间短的轻度吸
烟者来说最为明显。在这类人群中罹患肺癌的危险可降低40%至50%。
    然而,国家癌症研究所的迪米特里厄斯·阿尔巴内塞博士说,尽管得到了令
人鼓舞的研究成果,但吸烟者能够采取的最有益于健康的行动仍和以往相同,即
戒烟。
    阿尔巴内塞说,患肺癌危险率的降低发生在血液中α生育酚水平最高的男性
人群中,而预防肺癌的效果也是在血液的维生素E水平高且吸烟历史最短的男性
中最为明显。
    尽管这项新的研究内容仅涉及吸烟者和肺癌,但一些早期的研究已表明,保
持体内维生素E水平的正常可有利于防止罹患心脏病、中风和其他一些诸如前列
腺癌等癌症。

一本书揭示:艾滋病祸起科学试验

【英国《情报文摘》周刊10月8日一期文章】此书是记者爱德华·胡珀撰
写的《河流》,其中试图用大量证据表明艾滋病可能完全是人为的一场灾难,H
IV(人体免疫缺损病毒)来源于科学家们早期在非洲对急性骨髓灰质炎疫苗的
试验。
    鉴于这种观点早在1992年就已出现,一些读者可能对它已有几分了解。
但我们今天试图吸引读者关注此书的原因是:胡珀经过9年的调查研究和600
多次采访后拿出极其有力的证据支持这种观点;同时因为如果该观点得到证实或
被普遍接受,我们预计医学和其它科学可能将面临毁灭性打击。
    导致艾滋病的HIV病毒同非洲灵长类动物身上的猿免疫缺损病毒(SIV
)有关。很多科学家认为非洲人的狩猎和吃猴肉等习俗使SIV病毒进入人体。
但该观点存在的问题是自古以来,非洲人一直都在吃猴肉,而HIV病毒却是在
本世纪下半叶才出现的。
    胡珀对HIV起源的解释则是:SIV病毒可能是通过被污染的急性骨髓灰
质炎疫苗传染给人类的。那么被污染的疫苗来自哪里呢?胡珀认为,科学家在用
感染了SIV病毒的猴子的肾组织培养急性骨髓灰质炎疫苗时使这种疫苗带上了
免疫缺损病毒。
    不过,有人指出最终获准在全球使用的急性骨髓灰质炎疫苗是从没有感染S
IV的亚洲猴子的肾脏组织中培养出来的,但胡珀认为,一种曾于50年代末在
大量中非人身上试种的急性骨髓灰质炎疫苗可能是从感染SIV病毒的非洲灵长
类动物的肾脏组织中培养出来的。如果真是那样,就可以解释为什么很多中非人
在接受急性骨髓灰质炎疫苗后不久就感染了HIV病毒。
    在我们看来,这种观点的潜在重要性无论怎样强调都不过分,原因有两点:
一是在西方——特别是在最近深受“疯牛病”困扰的英国——已经出现人们越来
越不信任科学家的趋势。如果现在证实艾滋病是因科学家试验不当而导致的人类
灾难,那么反科学家的呼声就会一浪高过一浪。
    第二点原因是:出现怀疑科学家的趋势也不无道理。如果的确是因科学失误
导致的艾滋病(去年因艾滋病死亡的人数为230万,到2000年将有400
0万人感染HIV病毒),谁知道在科学家们对转基因粮食和动物、异体器官移
植和其它创新科技的试验中是否隐藏着其它灾难?
    在如此巨大的挑战面前,医学界肯定将竭尽全力证明“被污染的急性骨髓灰
质炎疫苗导致艾滋病”的论点是不正确的。但我们认为爱德华·胡珀历经艰辛撰
写出来的这本书恐怕不会轻易被驳倒。

早起者可能精神紧张

【路透社伦敦11月3日电】据《新科学家》杂志报道,俗语说“早起的鸟
有虫吃”,但早起的人有可能要比晚起者精神更紧张。
    这份周刊说,伦敦威斯敏斯特大学的研究人员发现早起者的皮质醇含量要高
一些,而且一整天都居高不下。皮质醇是人体内导致精神紧张的主要激素。
    研究人员说,睡眠时间的长短无法解释这种差别。他们希望弄清究竟是皮质
醇含量高促使人们早起,还是早起导致这种激素含量的提高。
    该杂志还说:“长期性的精神紧张感会导致心情沮丧和免疫力下降。在一次
为期10周的跟踪调查中,研究者安杰尔·克洛发现早起者中声称肌肉疼痛、伤
风感冒和头疼的人要多一些——而更重要的是,他们的情绪也更糟。”

最古老脊椎动物化石

【美联社马萨诸塞州斯普林菲尔德11月3日电】科学家发掘出两具5亿年
前的像鱼一样的古生物化石,它们可能是人类已知的最早的脊椎动物。
    这些在中国发现的2.5英寸长的化石意味着脊椎动物——生有原始脊柱的动
物——在距今大约4.9亿至5.45亿年的寒武纪时代就已经历了相当可观的进
化过程。化石记录显示,许多其他重要的动物种群也是在这一迅速进化的时期第
一次出现的。
    剑桥大学科学家西蒙·康韦·莫里斯说,这些像鱼一样的动物化石有大约5
.3亿年的历史,也就是说这些动物生活在寒武纪的中期。迄今为止,人们确定无
疑的最古老的脊椎动物化石距今约4.8亿年(寒武纪即将结束的时期)。
    莫里斯说,最新的发现意味着“所谓的寒武纪爆炸比我们以前认为的还要突
然和剧烈”。但是,多伦多皇家安大略博物馆的古生物学家德斯蒙德·柯林斯认
为,现在确定动物早期进化的历史是否必须重写为时尚早。他指出,科学家在同
一地区尚未发现类似的化石标本。

耳软骨胶原医治小便失禁

【路透社洛杉矶10月15日电】科学家说,耳软骨上可能存在着治疗小便
失禁的关键:这种疾病目前在生育高峰期出生的一代美国人中有增加的趋势。
    研究人员在美国泌尿妇科学会于圣迭戈召开的一次会议上提交的这份报告说
,人们可以从耳软骨上取得胶原,再将其放入组织细胞培养基内使其增大,最后
把它注入尿道括约肌无力的女性体内。
    医生们通常利用牛体内的胶原治疗男女小便失禁,但这种胶原通常会在三个
月到两年的时间内在患者体内分解。
    这项研究的负责人艾尔弗雷德·本特在一次采访中说:“通常的胶原注射必
须重复若干次。我们对仅注射过一次这种耳软骨胶原的患者进行了跟踪调查。”
    本特说,这项在马里兰州大巴尔的摩医疗中心开展的研究跟踪调查了32位
妇女,她们当中有一半人经过一次注射后就恢复了健康。
    参与这项研究的患者都属于尿道括约肌无力:大约有15%的小便失禁是这
一原因造成的。
    总的说来,78%的患者病情有所改善,而且其疗效在一年后仍保持良好。
研究人员称,这种方法没有产生长期的副作用。

美发现围绕双星运转的行星

【路透社华盛顿11月3日电】研究人员今天说,可能存在一颗围绕一对而
不是一颗恒星运转的巨大行星,这也许意味着行星系的数量比科学家原来设想的
要多。
    研究人员在太阳系外识别出可能存在的大约20颗行星;但这是他们在太阳
系外首次发现一颗围绕双星运转的行星。
    全国科学基金会的莫里斯·艾森曼在一份声明中说:“人们已经知道,在太
阳系附近有一半到三分之二的恒星是双星或多星系统的成员。”该机构为这项研
究提供了资助。
    艾森曼还说:“发现一颗行星围绕一对恒星运转的迹象意味着行星系可能比
我们原来设想的要多。”
    天文学家在《自然》杂志上发表的研究报告中说,据认为这颗假定存在的行
星的质量是木星的3倍左右,与地球大约相距两万光年。
    印第安纳州南本德市圣母大学的研究人员戴维·贝内特和孙鸿理(音)根据
光从遥远的恒星折射的奇特方式发现了这颗新行星的踪迹。

多吃苹果有益健康

【中央社台北10月7日电】人体健康专家过去虽曾强调,蔬菜和水果是最
具营养的食物,却也很少特别提到苹果的好处。但到了今年4月间,美国戴维斯
加州大学的一群科学家却对苹果大加赞扬,称它是“一种最佳的抗氧化物质的来
源”。
    这些学者特别感兴趣的是吃苹果或喝苹果汁能防止胆固醇沉积阻塞动脉。就
理论上来说,所谓坏胆固醇(LDL)在没有受自由基影响或氧化之前,并不会
妨碍人体健康,而这些学者在研究中发现,苹果的主要成分就是阻挠自由基对胆
固醇发生作用。
    他们也针对苹果的果肉和皮做了分析,发现它们都具有抗氧化作用,但苹果
皮似乎含有更多抗氧化剂,这似乎说明了吃苹果不该削皮的道理。此外,他们也
确定了所有苹果都含有抗氧化剂的事实,只是不同种类的苹果含抗氧化剂量多少
的差别而已。
    那么苹果汁呢?免疫学专家盖希文认为,即使只喝苹果汁也比根本不去碰苹
果对人体健康有好处。
    苹果中含有的抗氧化剂也就是一般所知的类黄酮(flavonoids)
,这种蔬菜或水果中常见的微养分除了可以防止感染、消炎,还是最好的血管清
理剂,能够阻止胆固醇氧化之外,更能防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与
中风的危险。
    芬兰的一项研究也证实,多吃含类黄酮的食物可以保护心脏,而苹果中含量
丰富的纤维是防止心脏病的主要成分。另一项芬兰的研究则证实,苹果富含抗癌
物质,假如人们多吃含有类黄酮的苹果和洋葱,患肺癌的机会要比不吃这些食物
的人减少46%,得其他癌症的几率也比一般人少20%。
    专家们相信,花椰菜、大蒜、葡萄、李子、酸樱桃等食物也含有大量的类黄
酮与其他抗病物质。