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Reference News

1996 年 8 月 13 日 · 第 7 版

本页目录(7 篇)

美批准销售合成食用油

【哥伦比亚《时代报》8月1日文章】题:合成油正在威胁天然油
    合成产品和天然产品之间的斗争现在又掉进了油锅里。美国普罗克特—甘布尔公司经过37年的研究试验并经美国食品和药物管理局的批准,终于可以开始销售其奥莱斯特拉油,这是一种低热量、不含胆固醇的合成油脂,可用来烹、炒、煎、炸各类食品。
    据《华尔街日报》报道,这家油品生产跨国公司近日已同世界最大的炸品小吃公司弗里托—莱公司签署了一项专用其产品的合同。
    据官方报告说,普罗克特—甘布尔公司为研制这一新产品总共投资达2亿多美元,它将占领相当大一部分天然油品市场。天然油指的是植物油和动物油。
    这种新产品的最大优点是不产生胆固醇,而且是低热量的。但是天然油生产厂家攻击它会引起消化问题,说食用后会产生腹泻,不利于吸收维生素A、D、E和K等
    。
    普罗克特—甘布尔公司打算使这种合成油迅速成为美国乃至全世界的日常消费品。据《华尔街日报》报道,去年,用天然油炸的土豆片在美国的销售量增长了2.5%,而用这种低热或不含脂肪的油炸制的土豆片销量增长了120%。阿根廷《小农场》月刊的报道也说,由于合成油在美国越来越成为大众消费品,它在阿根廷的销路也将越来越大,因为阿根廷有1/3的人面临肥胖问题。
    奥莱斯特拉油是以蔗糖聚酯为基础制成的合成油,吃后沿整个消化系统代谢,不进入体内。这可能正是造成腹泻的原因所在。
    尽管合成油已经在美国开始销售,但天然油厂家要求,在没有证实合成油确实不对消费者构成任何危害之前禁止销售这种产品。
    尽管合成油还没有进入拉美市场,但是本地区的大豆和向日葵生产国巴西、阿根廷、秘鲁和委内瑞拉等国已经对美国当局批准合成油销售表示不安。

美拟研制高超级计算机

【美联社华盛顿7月26日电】美国IBM公司将制造一种比现今最快的计算机还要快300倍的高超级计算机(Ultrasupercomputer),给政府提供一种模拟核爆炸而无须实际爆炸核弹的方法。
    能源部长黑兹尔·奥利里在今天宣布这个耗资9400万美元的项目时称,这是一项“大大超过”目前技术的项目。
    人们预计这种高超级计算机每秒能运算3万亿次,存储2.5万亿字节,使其成为世界上迄今功能最强的计算机。目前的超级计算机的存储量大约为100亿字节。
    在白宫举行的仪式上,克林顿总统对这种计算机的能力表示惊异。他说,它可以在一秒钟之内做到一个使用便携式计算机的人3万年才能完成的工作。
    1BM的马克·布雷格曼说,他的公司早已在计划建造新一代计算机,不过能源部的合同将使这种计算机的开发加快大约一年半的时间。
    这种计算机的主要工作将是模拟美国储存的核武器的性能和破坏性,过去这项工作需要核武器实际进行地下试验。美国正在努力争取全球核禁试,从而未来的试验将不得不采用电子模型的方式进行。
    能源部在加州的设施
    ——国立劳伦斯—利弗莫尔实验所的负责人布鲁斯
    ·塔塔尔说,只有功能极其强大的计算机才能从事这样的模拟活动。
    这种新计算机是模拟武器试验计划中的第二种,被称之为“蓝色选择”。去年从英特尔公司订购了一种被称之为“红色选择”的较小的计算机,并将在12月安装在能源部在新墨西哥州的国立桑迪亚实验所里。“红色选择”每秒将运算大约1.5万亿次。
    “蓝色选择”将于1998年安装在利弗莫尔实验所。它将同国立的其他实验所相联,使得那些地方的科学家能使用这部机器。
    这台高超级计算机还可能用来模拟其他技术问题,其中包括:
    ——不用实际撞车就能测量撞车的结果。
    ——设计飞机和发电厂。
    ——分析致病分子,然后设计同这种疾病作斗争的药物。
    ——作全球气候模型,模拟人的活动是怎样改变气候的。

日拟开发地球环境研究计算机

【日本《日刊工业新闻》7月5日报道】题:日本将开发地球模拟计算机
    科学技术厅决定从1997年度起开发运算速度相当于目前最快的超级计算机100倍的数十兆兆浮点运算地球模拟计算机。
    开发的目的是预测在解决地球环境问题上不可缺少的大气、海洋、地层和地壳构造的变化情况。与此同时,还将开发为计算机心脏的专用芯片和软件。日本原子能研究所、防灾科学技术研究所和航空宇宙技术研究所等机构组成开发小组,争取在2001年以前开发出硬件。
    此外,宇宙开发事业团、海洋科学技术中心和地震观测小组等也将参与软件开发和计算机运用。
    科学技术厅认为,在调查大气、海洋和地球内部的变化方面,利用计算机进行模拟计算是关键。

法俄实施航天合作计划

【法新社巴黎7月17日电】题:斯塔塞姆公司:法—俄在卫星运载火箭方面合作
    法国和俄国在莫斯科签署了一项创建法国—俄罗斯斯塔塞姆公司(STARSEM)的原则协议。这样,在小型卫星运载火箭领域,这一协议就使两国自1966年开始的航天合作有了具体内容。不过,公司也将在此前没有考虑过的那些运载火箭方面进行合作,并按政治、商业、财政和工业的逻辑运作。
    实际上,这就使阿丽亚娜空间公司在它原有的发射能力之外又能掌握一两个小型运载火箭的制造和发射技术。这类小型运载火箭可以把重500公斤的卫星送入1500公里以内高度的运行轨道,从现在起到2005年,大概要有近450颗卫星被送入这一轨道,这些卫星群将用于保障整个地球表面的多用途远距离通信。
    法国人和俄罗斯人将研制一种操纵性能良好的发射场,名叫“伊卡尔”(IKAR),它可以分散发射各种小卫星,并保证使它们进入不同平面的轨道,这对形成卫星群是非常必要的。这项计划已经取得了很大进展。他们还将实施生物学卫星计划,他们将协作研制一种可载人飞行器。俄国人由于制造出了用于与“和平”号轨道站联系的“联盟”号宇宙飞船而在这方面早就积累了经验。8月14日,一艘“联盟”号宇宙飞船将把法国妇女克洛迪—安德烈—德赛送上轨道站。

百分之一白人天生能抗艾滋病病毒

【美国《华盛顿邮报》8月9日文章】题:研究发现,1%的白人对艾滋病病毒有抗性
    两个独立的研究小组已经发现了证据,表明一小部分白种人也许从遗传上就不会被艾滋病病毒感染。
    两个研究小组都着力研究CCR—5受体,这是人类免疫系统细胞表面的一种蛋白质,是艾滋病病毒的两个感染目标之一。该受体就像对接舱一样,艾滋病病毒在将遗传物质射入细胞——这是感染过程的关键步骤——之前,必须进入受体。
    殊途同归,这两个研究小组得出结论:约有1%的欧裔白人没有机体产生CCR—5受体所需的基因。这种“突变状态”看来使人免受艾滋病病毒感染。
    以纽约洛克菲勒大学的纳撒尼尔·兰多为首的一个小组研究了两个常接触艾滋病病毒但却从未感染的男子,他们都是1%的突变人群中的一员。以布鲁塞尔私立大学的马克·帕尔芒捷为首的另一个小组发现,在感染艾滋病毒的700多名欧洲男子中,没有这种基因发生突变的人。
    比利时研究人员在124名来自中非或西非、248名来自日本的未感染人群的血样中没有发现这种基因突变。

亚马孙河源头新说

【路透社利马7月22日电】一个国际科学家小组今天说,在遥远的安第斯山的山间小溪中发现了拥有全世界江河流量五分之一的亚马孙河源头。
    他们说,亚马孙河的源头是阿帕切塔裂缝的一个地下冰河,该裂缝位于秘鲁南部的安第斯山脉,它高出海平面5170米。
    他们的这一说法同以前这条河流源头的说法相抵触,其中包括全国地理学会1971年那次探险确定的亚马孙河的源头的说法,即在附近稍南一些的卡瓦斯桑塔裂缝。
    由波兰科学家、探险家亚采克·帕尔凯维奇领导的最近这次探险,在本月早些时候花了9天时间考察了阿雷基帕市(它位于利马以南大约625英里处)附近的高原地区。这个国际科学家小组成员还包括秘鲁、意大利和俄罗斯的专家。

人类抑郁症或许起因于病毒

【路透社伦敦7月25日电】英国《新科学家》杂志报道,一种能使动物表现失常的病毒,可能同时是人类多种抑郁症的罪魁祸首。
    报道说,科学家已经从三个抑郁症患者的血液中,分解出能感染马、牛、猫及其他动物的博尔纳病病毒。当他们把这种病毒重新注射入兔子的体内,兔子同样开始出现抑郁的症状。
    在三成患有精神性疾病如抑郁症的病人中,可以发现微量的博尔纳病毒原始物质,虽然从没有人可以将之从人体内分解出来。
    《新科学家》转引《分子精神病学》期刊说,德国柏林的科赫研究所的博德及其同事已掌握了上述技术。
    博德说,她的研究显示,除了发病的时候,博尔纳病毒平时皆会蛰伏在体内,而在身体复原后重新变为不活跃。
    她说:“我们在马身上也发现同类情况。”不过,她补充说,“不是每个带有这种病毒的人都会发病。那些有遗传、紧张或其他较脆弱的人,最易出现情绪不稳定”。
    她又说,这种病毒可以在实验室培植,所以科学家可以研究多一些,甚至可以想出一个全新的方法,去治疗一些心理疾病。