本页目录（8 篇）
“大西洋饭店”奇观
【法国《周末三日》周刊４月２６日一期文章】题：遨游于海洋中心
“大西洋饭店”再生了，它向人们呈现了一种夸大的梦境：泻湖，瀑布，吊桥，好莱坞式的浴池，白沙海滩尽收眼底的酒吧，有各种热带鱼、鲨鱼、巨鳐和乌龟在水中游动的大型水上公园，棕榈花、九重葛以及其它各种鲜花怒放的乐园。这就是南非人所罗门·克尔兹纳在巴哈马群岛的拿骚附近开设的最令人难以想象的饭店联合企业。克尔兹纳要使这种饭店成为加勒比海地区最具雄心的饭店，成为特殊环境下的旅游胜地。
所罗门·克尔兹纳说：“我在很久以前发现了这个地方，旅馆周围的茫茫沙滩深深吸引了我。２０年过去了。我把这个旅馆改造成了世界上独一无二的旅游联合企业，人们到这里来既可以度假，又可以浏览多彩的水下动物世界。”
这里到处都有水：瀑布、青绿色的浴池、水滑梯、蜿蜒的溪流……特别是有酷似珊瑚礁的设施！美国优秀的鲨鱼专家之一史蒂夫·凯泽和水上公园管理处负责人戴维·沃特一直关注着这一设施的建设，在地下实验室里控制、分析和掌握水的循环情况。从大海上捕获的各种鱼在放入人造泻湖以前先被放入巨大的玻璃水族缸以使它们适应新环境。
人们在水下铺设了一条长达３０米的玻璃隧道。从这条隧道中向下看去，你可以看到海底的洞穴迷宫以及在洞穴迷宫中生活的乌龟、巨鳐等海洋动物。这是克尔兹纳最感自豪的设施。
早餐时，你可以穿过宽阔的娱乐厅（一万平方米）前往餐厅。夜幕降临时，你可以有多种选择，或者去品尝各国风味食品，或者到大洋俱乐部领略旧殖民地特色……。
大西洋饭店工程历时一年，于去年秋季竣工，今年它将经历它问世后的第一个旅游季节。克尔兹纳说：“我和我的一班人知道，我们能够把原来那个普通的旅馆改造成一个真正的天堂。”巴哈马群岛位于佛罗里达州东南，有７００个小岛。帕拉代斯岛在新普罗维登斯岛以北，由一座桥与巴哈马首都拿骚相连。（谭发瑜译）
“大西洋饭店”再生了，它向人们呈现了一种夸大的梦境：泻湖，瀑布，吊桥，好莱坞式的浴池，白沙海滩尽收眼底的酒吧，有各种热带鱼、鲨鱼、巨鳐和乌龟在水中游动的大型水上公园，棕榈花、九重葛以及其它各种鲜花怒放的乐园。这就是南非人所罗门·克尔兹纳在巴哈马群岛的拿骚附近开设的最令人难以想象的饭店联合企业。克尔兹纳要使这种饭店成为加勒比海地区最具雄心的饭店，成为特殊环境下的旅游胜地。
所罗门·克尔兹纳说：“我在很久以前发现了这个地方，旅馆周围的茫茫沙滩深深吸引了我。２０年过去了。我把这个旅馆改造成了世界上独一无二的旅游联合企业，人们到这里来既可以度假，又可以浏览多彩的水下动物世界。”
这里到处都有水：瀑布、青绿色的浴池、水滑梯、蜿蜒的溪流……特别是有酷似珊瑚礁的设施！美国优秀的鲨鱼专家之一史蒂夫·凯泽和水上公园管理处负责人戴维·沃特一直关注着这一设施的建设，在地下实验室里控制、分析和掌握水的循环情况。从大海上捕获的各种鱼在放入人造泻湖以前先被放入巨大的玻璃水族缸以使它们适应新环境。
人们在水下铺设了一条长达３０米的玻璃隧道。从这条隧道中向下看去，你可以看到海底的洞穴迷宫以及在洞穴迷宫中生活的乌龟、巨鳐等海洋动物。这是克尔兹纳最感自豪的设施。
早餐时，你可以穿过宽阔的娱乐厅（一万平方米）前往餐厅。夜幕降临时，你可以有多种选择，或者去品尝各国风味食品，或者到大洋俱乐部领略旧殖民地特色……。
大西洋饭店工程历时一年，于去年秋季竣工，今年它将经历它问世后的第一个旅游季节。克尔兹纳说：“我和我的一班人知道，我们能够把原来那个普通的旅馆改造成一个真正的天堂。”巴哈马群岛位于佛罗里达州东南，有７００个小岛。帕拉代斯岛在新普罗维登斯岛以北，由一座桥与巴哈马首都拿骚相连。（谭发瑜译）
十天不喝水
据新加坡《联合晚报》５月７日报道，在前苏联时期，有一名俄罗斯女芭蕾舞星丝戈娜露蒂娃有一种惊人的“超能力”，就是可以维持一段长时间不喝水。
当时在苏联，芭蕾舞的训练甚为严格，务必要维持国际一流水准，不得倒退。丝戈娜露蒂娃年纪轻轻，身材瘦削，前途无量，因为她基础佳，技术好，有艺术天份。不过，如果她表演前１０天内稍为多喝一点水的话，就会双脚浮肿，这是天生体质如此，亦是芭蕾舞星的大忌。
丝戈娜露蒂娃这位小姑娘为了成功演出，居然每次演出前１０天，都滴水不沾，但却能支持着，不会昏倒或脚软，依然旋转飞跃，灵活自如。
当时在苏联，芭蕾舞的训练甚为严格，务必要维持国际一流水准，不得倒退。丝戈娜露蒂娃年纪轻轻，身材瘦削，前途无量，因为她基础佳，技术好，有艺术天份。不过，如果她表演前１０天内稍为多喝一点水的话，就会双脚浮肿，这是天生体质如此，亦是芭蕾舞星的大忌。
丝戈娜露蒂娃这位小姑娘为了成功演出，居然每次演出前１０天，都滴水不沾，但却能支持着，不会昏倒或脚软，依然旋转飞跃，灵活自如。
吃铁块奇人
据墨西哥《至上报》报道，一名５０岁的伊拉克人因胃部疼痛难忍，住进医院。经Ｘ光检查，医生惊奇地发现其胃中有一大堆金属。
外科医生从马哈迪的胃里共取出数百枚镙丝钉、硬币和钥匙以及一个不锈钢小勺子，总重量达３．７５公斤。马哈迪患的是异食症，他的胃壁很厚，有食金属的嗜好。这次可能是因为贪食过量，造成“积食”。
外科医生从马哈迪的胃里共取出数百枚镙丝钉、硬币和钥匙以及一个不锈钢小勺子，总重量达３．７５公斤。马哈迪患的是异食症，他的胃壁很厚，有食金属的嗜好。这次可能是因为贪食过量，造成“积食”。
生食牛肉宴
据新加坡《联合晚报》５月１６日报道，在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴市，最丰盛的宴席是令人咋舌的生牛肉宴。赴宴者左手拿着一块生牛肉，右手持一把锋利小刀，面前放一碟辣酱，割一块肉蘸一点辣椒酱吃。胆量不够或消化系统不好者，皆不敢试。
再现牛仔风貌
【《美国新闻与世界报道》周刊４月２４日一期文章】题：跨州行进
达拉斯西南贝尔公司４９岁的前总经理巴德·麦卡斯兰称，驱赶牛群从得克萨斯州沃思堡出发到蒙大拿州迈尔斯城行程１５００英里的“美国牛群大行进”是１００多年来的首次尝试。
麦卡斯兰一行３月５日在寒风细雨中驱赶２５０头长角牛离开沃思堡，沿着靠近奇泽姆牛车道的公路前进，每天行走１０—１２英里，每小时约走两英里。他们中约有３０名放牛男工、一名放牛女工、牛仔诗人和歌手，当然，还有流动炊事车。
这些现代牛仔的问题是，自１８８６年用铁路方便地运输牲畜替代长途跋涉以来，没有人驱赶牧群走这样漫长的路程。虽然他们中有些人在自己的牧场上聚拢牲畜时曾赶着小牧群走１０—２０英里，但没人一连数月日复一日地这样赶过牧群。
现代的便利条件帮助他们克服现代的障碍。在起程阶段，他们的队伍有警方护卫。每天，“侦察员”乘坐小卡车去前方探路，其他放牛工把空闲不用的马匹和装备用拖挂车运往下一个营地。有几天，炊事车的厨师哈维·戴维斯不想做早餐，就向送货上门的店铺订购炸面圈给大家吃。在每一个营地，最受欢迎的地方是移动电话流动服务站，在那里，牛仔们可以用他们的信用卡付费与家人联络。另一种无疑不合时代的作法是这次行动的筹资：募集资金的一个办法是，让新手有机会与名副其实的牛仔同行，每天付１００至２００美元。
他们为什么这样做呢？对大多数人——组织者付给他们的报酬是每月２０００美元——来说，这是实现一个梦想的最后机会。在得克萨斯州大本德地区饲养牧群的４３岁的布兰顿说：“我们对牛仔的了解始于驱赶牛群。对像我这样的牛仔而言，我们所做的事情的典型是驱赶牛群行进。因此，当他们请我参加这次行动时，我非常高兴地接受了——要知道，今后再也不会有这种机会了。”（朱书涛译）
达拉斯西南贝尔公司４９岁的前总经理巴德·麦卡斯兰称，驱赶牛群从得克萨斯州沃思堡出发到蒙大拿州迈尔斯城行程１５００英里的“美国牛群大行进”是１００多年来的首次尝试。
麦卡斯兰一行３月５日在寒风细雨中驱赶２５０头长角牛离开沃思堡，沿着靠近奇泽姆牛车道的公路前进，每天行走１０—１２英里，每小时约走两英里。他们中约有３０名放牛男工、一名放牛女工、牛仔诗人和歌手，当然，还有流动炊事车。
这些现代牛仔的问题是，自１８８６年用铁路方便地运输牲畜替代长途跋涉以来，没有人驱赶牧群走这样漫长的路程。虽然他们中有些人在自己的牧场上聚拢牲畜时曾赶着小牧群走１０—２０英里，但没人一连数月日复一日地这样赶过牧群。
现代的便利条件帮助他们克服现代的障碍。在起程阶段，他们的队伍有警方护卫。每天，“侦察员”乘坐小卡车去前方探路，其他放牛工把空闲不用的马匹和装备用拖挂车运往下一个营地。有几天，炊事车的厨师哈维·戴维斯不想做早餐，就向送货上门的店铺订购炸面圈给大家吃。在每一个营地，最受欢迎的地方是移动电话流动服务站，在那里，牛仔们可以用他们的信用卡付费与家人联络。另一种无疑不合时代的作法是这次行动的筹资：募集资金的一个办法是，让新手有机会与名副其实的牛仔同行，每天付１００至２００美元。
他们为什么这样做呢？对大多数人——组织者付给他们的报酬是每月２０００美元——来说，这是实现一个梦想的最后机会。在得克萨斯州大本德地区饲养牧群的４３岁的布兰顿说：“我们对牛仔的了解始于驱赶牛群。对像我这样的牛仔而言，我们所做的事情的典型是驱赶牛群行进。因此，当他们请我参加这次行动时，我非常高兴地接受了——要知道，今后再也不会有这种机会了。”（朱书涛译）
图片新闻
一九零三年毕加索为他的一位友人作肖像画《安杰尔·费兰德兹·迪·索托》。一九九五年五月八日此画在纽约索思比拍卖行以二千九百一十万美元价格售出。这是自一九九零年以来一幅画卖价的最高纪录。
吸毒使一些国家损失严重
据法新社报道，联合国１９９５年３月公布的一份报告说，严重的吸毒问题给一些国家造成的经济损失竟占其国内生产总值的０．５％—１．３％。这些损失主要是由于日益增加的与吸毒有关的犯罪活动以及遏制这种犯罪活动的开支造成的。
报告中说：“１９９１年，美国因吸毒而造成的损失大约为７６０亿美元，约占国内生产总值的１．３％。这些钱主要用于医疗费、治疗艾滋病、对付日益增加的犯罪活动以及因吸毒导致生产率下降而造成的损失。１９８５年这笔费用只有４４０亿美元。”
报告在分析吸毒及非法贩卖毒品所造成的经济和社会后果的同时还特别强调“近几年来与吸毒有关的死亡人数大大增加”。
９０年代初，德国和西班牙与吸毒有关的死亡人数是１９８０年的６倍，奥地利和意大利是５倍，比利时、法国和瑞士是３倍，英国增加了１倍多。从１９９１年至１９９２年，俄罗斯与吸毒有关的死亡人数增加４８４人，达２０３６人，位居世界第二。（殷义）
报告中说：“１９９１年，美国因吸毒而造成的损失大约为７６０亿美元，约占国内生产总值的１．３％。这些钱主要用于医疗费、治疗艾滋病、对付日益增加的犯罪活动以及因吸毒导致生产率下降而造成的损失。１９８５年这笔费用只有４４０亿美元。”
报告在分析吸毒及非法贩卖毒品所造成的经济和社会后果的同时还特别强调“近几年来与吸毒有关的死亡人数大大增加”。
９０年代初，德国和西班牙与吸毒有关的死亡人数是１９８０年的６倍，奥地利和意大利是５倍，比利时、法国和瑞士是３倍，英国增加了１倍多。从１９９１年至１９９２年，俄罗斯与吸毒有关的死亡人数增加４８４人，达２０３６人，位居世界第二。（殷义）
耄耋犹喜烹饪学 志在锅勺交响曲
【路透社芝加哥５月４日电】题：８２岁高龄的朱莉娅·蔡尔德继续致力于烹饪
美国厨师的老前辈朱莉娅·蔡尔德又忙开了，在全国推销她最近出版的烹饪书《在朱莉娅的厨房里同一级厨师在一起》和宣传有关的电视系列片。
尽管蔡尔德已达８２岁高龄并早就在烹饪界出了名，但是她仍孜孜不倦，继续紧张地工作。她已为她的下一个计划“２６集烘烤电视系列片”奠定了基础。
她在最近接受采访时说：“我们将在７月份或８月份开始在我家里录制。”她又说，讲解的主题包括羊角面包、奶油鸡蛋卷、蛋糕、卷饼和普通面包等等。播放的对象将同“一流厨师”片相似，该片在今春播出。
蔡尔德自从１９６３年以来一直是电视一个预定节目的主角，初次节目表演是“法国厨师”。她写的书已销售４００多万册。
蔡尔德说，她看到自从她（当时她是一个外交官员的妻子）和两个法国同事开办一所烹饪学校以来社会发生了许多变化。开办那所学校的结果是，在１９６１年，他们出版了《掌握法国烹调艺术》一书。
她说，自那时以来又发生了很大变化，主要表现在方便食品普及和妇女充分参加工作。而她又不愿走加工食品或冷冻食品那条捷径。
同样，她看不起那些抱怨做饭费功夫的人。她说，如果你喜欢吃，那么你就要寻找烹调方法。如果你知道如何烹调，那么很容易做一顿简单的正餐，例如清蒸鱼、米饭、凉拌菜等等。
尽管她重视传统，但是她不反对试用新技术或新方法。她说，她打算借一位朋友的面包电烤箱，用来试一试。
必须研究味道。蔡尔德感到很高兴的是，她参加创办的美国酒类和食品研究所鼓励父母同他们的孩子一起做饭做菜。她说：“许多孩子对食品一点也不知道，根本不知道美食的味道，他们已习惯于冷冻食品和比萨饼。”
（王培清译）
美国厨师的老前辈朱莉娅·蔡尔德又忙开了，在全国推销她最近出版的烹饪书《在朱莉娅的厨房里同一级厨师在一起》和宣传有关的电视系列片。
尽管蔡尔德已达８２岁高龄并早就在烹饪界出了名，但是她仍孜孜不倦，继续紧张地工作。她已为她的下一个计划“２６集烘烤电视系列片”奠定了基础。
她在最近接受采访时说：“我们将在７月份或８月份开始在我家里录制。”她又说，讲解的主题包括羊角面包、奶油鸡蛋卷、蛋糕、卷饼和普通面包等等。播放的对象将同“一流厨师”片相似，该片在今春播出。
蔡尔德自从１９６３年以来一直是电视一个预定节目的主角，初次节目表演是“法国厨师”。她写的书已销售４００多万册。
蔡尔德说，她看到自从她（当时她是一个外交官员的妻子）和两个法国同事开办一所烹饪学校以来社会发生了许多变化。开办那所学校的结果是，在１９６１年，他们出版了《掌握法国烹调艺术》一书。
她说，自那时以来又发生了很大变化，主要表现在方便食品普及和妇女充分参加工作。而她又不愿走加工食品或冷冻食品那条捷径。
同样，她看不起那些抱怨做饭费功夫的人。她说，如果你喜欢吃，那么你就要寻找烹调方法。如果你知道如何烹调，那么很容易做一顿简单的正餐，例如清蒸鱼、米饭、凉拌菜等等。
尽管她重视传统，但是她不反对试用新技术或新方法。她说，她打算借一位朋友的面包电烤箱，用来试一试。
必须研究味道。蔡尔德感到很高兴的是，她参加创办的美国酒类和食品研究所鼓励父母同他们的孩子一起做饭做菜。她说：“许多孩子对食品一点也不知道，根本不知道美食的味道，他们已习惯于冷冻食品和比萨饼。”
（王培清译）